San Juan de la Vaquería, con su cosecha en Saltillo, y su varietal principal: Cabernet Sauvignon, nos fue presentado por Karla Cervantes y Jesús Beltrán, promotora y relaciones públicas de la etiqueta, respectivamente.
En varios países el vino es un motor importante en la gastronomía y la economía, o al menos, una de las bebidas favoritas de la población. En México, esta bebida es precisamente un motor de desarrollo y la segunda fuente de empleos del sector agrícola. Por estas y otras razones, el gobierno declaró oficialmente la fecha en que se celebrará el Día del Vino Mexicano.
