En el norte de España se encuentran ocultas entre montañas, valles, nieblas y eminentes paisajes verdes, pequeñas bodegas históricas que conforman en sí mismas obras de arte a la vista. Es el caso de Bodegas Otazu, inscritas en el Pago de Otazu, a apenas 20 kilómetros de la capital de Navarra.
El Real Casino de Madrid fue testigo de la fundación de esta asociación, que reúne a las bodegas españolas certificadas como Vino de Pago y reconocidas por la Unión Europea
La Unión de Vinos de Pago Certificados constituye la agrupación de los Pagos, Denominación de Origen Protegida (DOP), reconocidos oficialmente por la UE, siendo su objetivo principal la difusión y fomento de sus valores a nivel nacional e internacional.
La Barcelona Wine Week fue la primera feria del año para Bodega Otazu, con la que inaugura la temporada y comienza el 2023; y en la que, además, participó con stand propio: C-249 (Pabellón 8).