recetas de cocina

Si por algo es conocida España es por la riqueza gastronómica que reina en todas sus regiones. No obstante, hay recetas que suscitan un interés especial a los usuarios, como la paella valenciana. Esta elaboración típicamente valenciana acumula casi 4 millones de búsquedas en Google en los últimos 12 meses, según el informe realizado por agenciaSEO.eu.

Esta celebración no puede terminar sin romper la tradicional piñata navideña de cántaro de barro, adornada de papel brillante y papel de china de colores, la cual tiene que llevar siete picos, que representan los siete pecados capitales y que a la vez nos ayuda a guardar nuestros tesoros una vez rota la piñata que esta repleta de dulces y de algunas frutas de la temporada.

Cada viaje que hago a México supone un nuevo descubrimiento, un nuevo eslabón de una cadena de sorpresas sin fin, ya sean lugares, personas, sensaciones o sabores. Cuando se trata de estos últimos -la mayoría de las veces-, me siento atrapada de nuevo por mi país, como si unas raíces muy hundidas en la tierra, las de todos cuantos me han precedido, se apoderasen de mis pasos y de mi aliento en un abrazo de siglos.

Comúnmente asociado a la comida chatarra, y poco saludable, la fritura, también tiene su día mundial. Cada 2 de diciembre, el aceite y el sartén son los grandes protagonistas. Con respecto al origen de la fecha, se estima que proviene del "Fritters Day", un día nacional de Estados Unidos, dedicado a la fritura de verduras, frutas o carne rebozadas. Hoy te presentamos dos recetas de alimentos que habitualmente no se consumen fritos, pero que pueden convertirse en frituras:

Si se acerca alguna celebración o simplemente el espíritu navideño te lleva a querer preparar un pastel con tus propias manos, esta receta te permitirá realizar uno fácil y rápido. Ingredientes:

"A la mesa con el PSG" (ediciones Amphora), es el título de la obra de David, junto al nutricionista del club, el español Juan José Morillas. Incluye un total de 70 recetas fáciles de preparar que nacen a partir de los gustos de 10 jugadores del PSG, a los que se les sometió a un cuestionario de 20 preguntas acerca de sus preferencias gastronómicas.

Cuando se piensa en la Navidad, vienen a la mente comida y dulces, aunque también hay bebidas típicas de esta época del año. El glühwein, vino caliente especiado, resulta ideal para acompañar las fiestas y más que por estos días baja la temperatura.  Receta: Ingredientes:

El salmón es un tipo de pescado ampliamente consumido por ser muy sano, muy rico en Omega 3, con una textura suave y sedosa y con un sabor intenso que suele gustar a todos. Es posible elaborar con este miles de preparaciones posibles gracias a su versatilidad y sabor.  A continuación te compartimos 3 recetas para disfrutar de este alimento:

Porque un dulce siempre apetece y por si tienes que preparar algún postre y no sabes cuál, aquí te dejamos esta receta sencilla:

Marlene, la manzana Hija de los Alpes, es una marca de frutas distintivas por su carácter: una personalidad versátil que se expresa en los ricos aromas de sus variedades. La rueda de los aromas de Marlene ha permitido una auténtica guía de sabores, aromas y texturas, ahora se pueden descifrar los diferentes matices de las variedades más conocidas: Gala, Red Delicious, Golden Delicious, Fuji y Granny Smith.

Llega la primavera y con ella, el mejor momento para planificar encuentros al aire libre. Recetas saludables y súper fáciles de hacer para compartir con amigos o en familia. CHIPAS DE QUESO SALUDABLES Porciones: 24

En septiembre se consume todo tipo de flores acompañado con miel de abeja. Se realiza la fiesta del KIKUCHICUY o menarquia. Hoy les entrego a una muestra de respeto, aprecio y admiración a todas las mujeres del Perú y del mundo MES DE LA MUJER: QUE VIVAN LAS MUJERES.

EN EL CALLAO, NO SOLAMENTE HAY CHOROS, TAMBIEN HAY CHORITO A LA CHALACA

El pasado 22 de agosto fue el día reconocido como el de la SOPA PERUANA. A pocos metros de la mesa, tu vapor me invita a acercarme. Empiezo a soñar y un “Shambar Trujillano” se muestra orgulloso, dorado, sustancioso y contundente. Suma de menestras, trozos de cerdo, jamón serrano, costillas ahumadas, trigo y garbanzo y si sigo, no termino.

La Chanfaina no es un plato inventado por las comunidades africanas, ellos no lo trajeron al Perú, como así también a otros países. Nuestra más afamada Lingüista, Dra. Martha Luz Hildebrandt Pérez-Treviño, nos dice que el nombre de tan gustado plato es catalán y se le encuentra documentado como SANFAINA. Para más luces, nos manifiesta que la raíz de la Sanfaina precede del latín antiguo SYMPHONIA, que traducido sería Sinfonía; que nombre tan especial verdad, creo que este debe ser el nombre real de tan delicioso plato.