En la reciente edición de la feria organizada por la Academia Dominicana de Gastronomía, tuvo lugar un protagonista que acaparó la atención de chefs, científicos y amantes del buen comer: el plátano...
Plátanos
Si quieres madurar algo (o a alguien) ponlo al lado de un racimo de plátanos. Bromas aparte y aunque suene a leyenda urbana, hay ciencia detrás de este fenómeno. Y es que resulta que esta fruta...
Si hay algo por lo que se conoce a las Islas Canarias en todo el mundo, es por la calidad de sus plátanos. Una fruta rica en vitaminas y minerales, que ayuda a regular la función intestinal por su...