1er Concurso Gastronómico Internacional “Mi bar en Cuba”

Tropicana, emblemático lugar de la capital cubana, acogió el fin de semana pasado el 1er Concurso Gastronómico Internacional “Mi bar en Cuba”, colofón de Varadero Gourmet, uno de los eventos más importantes de la gastronomía de Cuba. En el marco del certamen conversamos con el director de Tropicana, Joaquín Y Mock Díaz,

El equipo de Colombia, integrado por la cantinera Sharon Solórzano y la cocinera Gabriela Ortega Rojas, ganó el segundo lugar del 1er Concurso Gastronómico Internacional “Mi bar en Cuba”, que se realizó en Tropicana el pasado fin de semana. Las concursantes destacaron por el Coctel Canchánchara de coco y el Tostón de cerdo agridulce. En la cita el Vicepresidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, el señor José Carlos de Santiago, entrevistó a ambas concursantes y a José Méndez, propietario de Vedado Bar, el restaurante en el que trabajan Sharon y Gabriela.

El cóctel “Por Cuba” del cantinero Dennis Suárez Baró y la tapa “Sabor cubano” del cocinero Yasil Guitart López, ambos del Floridita Varadero, ganaron este sábado el primer premio del 1er Concurso Gastronómico Internacional “Mi bar en Cuba”.

El Cabaret Tropicana, centro emblemático de la capital cubana, acogió durante este fin de semana el 1er Concurso Gastronómico Internacional “Mi bar en Cuba”, convocado por el grupo extrahotelero Palmares.