La próxima edición del Gastronomic Forum Barcelona se celebrará del 4 al 6 de noviembre en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona. Este evento, que reunirá a expertos y chefs de renombre mundial, tiene como objetivo analizar los principales retos actuales y futuros del sector de la restauración.
Bajo la premisa "Repensar la restauración", el programa de actividades de Gastronomic Forum Barcelona 2024 se centrará en tres ejes fundamentales:
