Esta semana visitamos la bodega La Inglesa en Montilla-Moriles, la primera de la región en entrar en la Guía Parker. Fundada por el abuelo de Antonio Doblas, actual propietario, La Inglesa destaca por su legado vitivinícola y su arquitectura neoclásica. La Guía Parker, creada por el crítico Robert Parker, es un referente mundial en la industria del vino, y La Inglesa ha recibido puntuaciones sobresalientes: 91 a 95 puntos en varias de sus referencias. Antonio expresa su gratitud por el reconocimiento, que impulsa a seguir con la tradición familiar y la calidad de los vinos, resaltando la antigüedad de las soleras y las largas crianzas. En 2025, esperan consolidarse en los mercados nacional e internacional. Además, lanzarán una selección de Single Cask, que incluye amontillados y un Pedro Ximénez. Antonio comparte anécdotas de su infancia en la bodega, reflejando su conexión emocional con el legado familiar.
