un vino un sumiller
Esta semana, la sección Un Vino, Un Sumiller se detiene en un vino gallego de gran carácter y profundidad: Finca Valiñas 2020, de la bodega Mar de Frades, presentado por la sumiller Tatiana del Río....
Esta semana en Un Vino, Un Sumiller, el experto Mihai Toma, sumiller del restaurante Brabo en Barcelona, galardonado con un Sol Guía Repsol y recomendado por la Guía Michelin, nos invita a descubrir...
Hoy en Un Vino, Un Sumiller, Marta Hernández, sumiller del restaurante La Tasquería en Madrid, con una estrella Michelín y 2 soles Repsol, nos descubre Mullineux 2022.Comencé mi trayectoria en el...
En esta edición de Un Vino, Un Sumiller, Juanma Galán —sumiller en Flamma (Valladolid)— presenta uno de los grandes tesoros de la enología española: Valduero 6 años 2016, un tinto de la Ribera del...
Durante décadas, el consumo de vino estuvo asociado al volumen: más copas, más litros, más botellas. Sin embargo, en los últimos años, y especialmente tras la pandemia, se ha producido un giro...
Hoy en la sección Un Vino, Un Sumiller, nos acompaña Sandra Lozano, sumiller en Sin Mala Uva Wine Bar en Barcelona para descubrimos Alain Graillot Crozes- Hermitage 2021.Sandra es una de las...
Hoy en Un Vino, Un Sumiller, descubrimos Jean Grivot Chambolle-Musigny Combe d´Orveau 2020 gracias a Javier Iturrarte, sumiller y responsable de ventas en la distribuidora Wine Merchant en...
Cada 3 de junio, el mundo rinde tributo a una figura indispensable en la experiencia gastronómica: el sumiller. Mucho más que un experto en vinos, el sumiller es el traductor sensorial entre el...