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El otorgamiento a La Habana, en 2018, de Capital Iberoamericana...

Con la presencia de los copresidentes Inocente Núñez Blanco y Luís Sánchez-Harguindey Pardo de Vera, Habanos S.A., la empresa que comercializa los mejores puros premium del mundo, celebró este 13...

Pedro Miguel Schiaffino, cocinero y propietario de los restaurantes Malabar y Ámaz en Lima, Perú, ha sido galardonado con el American Express Icon Award 2019.

El prestigioso reconocimiento...

Desde el paseo marítimo de Roses, en la ciudad de Girona, Pere Planagumà ha reinventado su camino en la gastronomía. Luego de 15 años en Les Cols —durante los cuales este restaurante obtuvo...

La llegada de los europeos a América supuso, además de un choque cultural, un intercambio de alimentos. El nuevo Mundo ofreció al viejo Continente una gran variedad de productos hasta entonces...

En Air Europa, la aerolínea perteneciente a Globalia, el grupo turístico líder en España, son conscientes de la importancia de que cada pasajero no solo disfrute de sus menús, sino que estos sean...

Al repasar el léxico que se utiliza con frecuencia en el sector de la restauración iberoamericano, se advierten diversos términos que se emplean indistintamente en las diferentes naciones. A...

La mayoría de los enoturistas que visitan las Rutas del Vino de España lo hacen por conocer un destino vitivinícola concreto, viajan especialmente en pareja y con amigos, tienen entre 36 y 55 años...

Muy pocos restaurantes mexicanos en el mundo, pueden presumir el tener una estrella Michelin. España tiene sólo uno y es Punto MX, ubicado en Calle del Gral. Pardiñas, 40, 28001 Madrid, España....

"Meshiagare! Sabores de Japón" es una nueva exposición online presentada por Google Arts & Culture y 20 colaboradores que propone un acercamiento a la gastronomía japonesa.

La palabra...