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Pocos gustos son tan auténticos y reconocibles, tan universales, como los de la gastronomía italiana. Por dicha razón recrearla ha de implicar siempre cierta dosis de atrevimiento. Justamente eso...

El Festival Vino Somontano ha cerrado las puertas de su vigésima edición consolidado como uno de los principales eventos enoturísticos de España. El evento que se celebró del 1 al 4 de agosto en...

La gastronomía iberoamericana vive uno de sus momentos de máximo esplendor y los escenarios digitales deben estar presentes como amplificadores de todo este movimiento. Al ser espacios de...

Los Premios VID (Vino y Diseño), verán la luz el próximo otoño, dentro de marco del Foro "Diseño de Packaging del Vino", que este año alcanza su séptima edición. Su objetivo es identificar lo...

En Panamá pretenden alcanzar un nuevo Récord Guinness con la elaboración del patacón más grande del mundo.
Indígenas Emberá, uno de los siete pueblos originarios del país, serán los...

La próxima edición de 50 Best Talks se celebrará en París en el Musée du Quai Branly Jacques Chirac, el 16 de septiembre de 2019. El evento internacional, patrocinado por Miele, contará con la...

Desde el 1 de agosto y hasta el día al 4 se celebra el Festival Vino Somontano el cual se ha consolidado como uno de los grandes eventos enoturísticos de España. A propósito de esta...

Peugeot Saveurs, la división de productos vitivinícolas y para cocina de Peugeot, acaba de lanzar la nueva generación de su "llave del vino" (Clef du Vin en francés), un utensilio que cambia el...

La Cuillère d'Or (La Cuchara de Oro), el concurso para cocineras que se celebra desde hace una década en Francia, se realizará por primera vez en España, con el objetivo de resaltar y promocionar...

Es evidente que lo que entendemos por cocina y cocinar constituye el resultado de la transformación de los alimentos mediante el calor, el frío, la inmersión en líquidos, su exposición al aire o...