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La presentación de la cuarta edición del enoFestival, el Festival de Música y Cultura del Vino, sirvió para reunir en el Palacio de Longoria de Madrid a los...

Tomar la fotografía de un restaurante en los años 70 permite observar al camarero como la figura de relevancia en la empresa de hostelería. Hace 40 años, era un...

Concurso Cocinero del Año (CCA) comenzó su andadura en Barcelona, en el marco de  Alimentaria 2004,  presidido por el chef tres estrellas Michelin  Martin Berasategui...

Don Rafael Ansón y Óscar Arias Sánchez recibirán el título de Doctores Honoris Causa de la Universidad Alfonso X el Sabio, en un solemne acto que tendrá...

El objetivo de todo restaurador debe ser alcanzar la máxima rentabilidad posible y la satisfacción total de la clientela a través de la superación de sus expectativas....

El Marco Estratégico para la industria de Alimentación y Bebidas tiene diversos retos de aquí al 2020, especialmente en la innovación, investigación y financiaci...

Excelencias Gourmet y el bar-restaurante privado St. Pauli le sugieren un delicioso postre.   

Ingredientes:
Tomates bombita 4 (pequeños)...

Cuba siempre ha apostado por la superación de sus profesionales, y como en otras materias, la gastronomía no es excepción. Incluso en los momentos más álgidos de...

Una veintena de mujeres cantineras participarán en la Competencia Nacional Femenina de Coctelería Gloria María Pomares Haros, que se celebrará el próximo 31 de...

Disaronno, el licor italiano más famoso del mundo, lanza la quinta edición de la competición internacional The Mixing Star, el concurso de coctelería de la marca...