Un nuevo vino Ribera del Duero ve la luz para homenajear a los padres. El próximo 19 de marzo cuando se celebre el Día del Padre en España será el momento ideal para descorchar el ALEVA Crianza 2023, la nueva creación de Bodega Aleva.

 Se trata de un producto muy personal para Eva Fernández, al frente de la marca, quien lo ha diseñado como un tributo a su padre Alejandro Fernández, fallecido en 2021.

El hombre con el que aprendió de la uva tempranillo es hoy la inspiración para esta nueva añada, que combina herencia, conocimiento y una mirada contemporánea:

 “Mantener vivo su legado significa respetar la tierra, cuidar la viña y vivir el vino”, explica la impulsora de la propuesta. 

Lee también: Vinos para brindar el Día del Padre

Vino Ribera del Duero en estado puro: así se elabora ALEVA

La vendimia de ALEVA Crianza 2023 fue completamente manual, durante la segunda quincena de septiembre. Tras una fermentación controlada, el vino permaneció 20 meses en barricas de roble americano y completó su afinado con al menos 4 meses en botella.

El resultado es un crianza equilibrado, donde la complejidad de la madera se integra con la frescura de la fruta, la cual debe a su procedencia sobre suelos arcilloso-calcáreos con presencia de piedra caliza. Todo ello se traduce en una experiencia elegante y expresiva.

Eva Fernández resume así el espíritu del proyecto:

“Es mi forma de honrar lo aprendido: escuchar la tierra, respetar los tiempos y entender el vino como algo que se transmite, igual que los valores”.

Se trata entonces de una elección excelente para brindar por la memoria y por legado que se construye generación tras generación.

ALEVA como bodega se remonta a 2009, cuando se plantaron cerca de 20 hectáreas de viñedo en el Páramo de San Martín, en San Martín de Rubiales (Burgos). La finca está situada a 940 metros de altitud y orientada al oeste, lo cual suaviza las horas de sol más intenso y favorece una maduración lenta y equilibrada de la uva.