El XXII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y el X Campeonato Mundial de Tapas han iniciado su edición de 2026 con más de 60 cocineros participantes y Janaína Torres, Mejor Chef Femenina del Mundo en 2024, al frente del jurado nacional.
La Ruta de Tapas del Raval reunirá del 9 al 12 de julio a 19 bares y restaurantes con tapa y bebida por 5 euros dentro de la Festa Major del barrio de Barcelona.
Mario Sandoval celebra el Día Mundial de la Tapa en Haroma con una colección de bocados que reinterpretan algunos de los grandes clásicos del tapeo español desde la alta gastronomía.
Una rosquilla de pan rellena de cremosa ensaladilla rusa y con una anchoa que se posa cuidadosamente sobre esta imponente tapa que grita Murcia a kilómetros de distancia... pero no todas son iguales. Descubre el marinero, la bicicleta y el matrimonio.
Saborea España y Hostelería de España respaldan la candidatura promovida por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para que la UNESCO reconozca una de las tradiciones más representativas de la cultura española.
'Rock and callos' de Lavagú gana el premio a la mejor tapa de Madrid 2026: un innovador donut de callos que une tradición castiza y espíritu rockero.
Del 17 al 26 de abril, la ciudad de Montevideo se convertirá en el epicentro de una experiencia gastronómica única con la celebración de Tapeando Uruguay. Esta iniciativa invita a descubrir la esencia de España a través de su cultura culinaria, promoviendo un recorrido que fusiona el turismo y la gastronomía en la capital uruguaya.
Valladolid se alista para recibir la segunda edición de ‘Vino + Tapas’ del 15 al 17 de mayo próximos, con vinos y tapas premiadas nacionales e internacionales.
Del 3 al 12 de abril se celebra en Argentina Tapeando 2026.Habrá 150 tapas distribuidos en 53 restaurantes de 6 ciudades del país Gaucho.
Tradición, cultura y bares míticos. Así se vive el tapeo en Granada. Descubre las paradas obligatoria de esta ruta andalusí.
El Mercado de San Miguel reabrió en Madrid este 26 de febrero. El icónico Bien de Interés Cultural renueva su estructura manteniendo intacta su esencia culinaria.
El III Campeonato desTAPA las LEGUMBRES Tierra de Sabor ha dado a conocer a su ganador justo en el Día Mundial de las Legumbres de la FAO. Descubre la tapa que mereció el título.
Gambit Café abre en Madrid como el primer chess bar de la capital, un espacio que combina ajedrez, gastronomía y cócteles para convertir este juego clásico en un nuevo ritual social abierto a todos, con torneos, partidas y una propuesta gastronómica informal.
Hostelería de España y la Academia Iberoamericana impulsan la candidatura de la Cultura de la Tapa ante la Unesco y un plan de profesionalización del sector.
El segundo premio ha sido para el NY Roll Burger de El Perenquén, una tapa que fusiona el espíritu norteamericano con la gracia canaria, mientras que el voto del público ha preferido el sabor libanés del el Super Kibbe de Darbuka Bar.
Tapapiés celebra su edición más especial hasta el momento. Cumple 15 años y se reúnen 92 tapas de 30 países, ¿más multicultural que eso? Solo el mismísmo Lavapiés, cuna y sede de este festival tan castizo.
