Del 17 al 26 de abril, la ciudad de Montevideo se convertirá en el epicentro de una experiencia gastronómica única con la celebración de Tapeando Uruguay. Esta iniciativa invita a descubrir la esencia de España a través de su cultura culinaria, promoviendo un recorrido que fusiona el turismo y la gastronomía en la capital uruguaya.

Durante diez días, una  selección de restaurantes locales ofrecerá una variedad de tapas creadas específicamente para la ocasión. El objetivo es trasladar al público el espíritu del tapeo, una de las costumbres más emblemáticas del estilo de vida español.

“Tapeando propone vivir España desde su cultura gastronómica, utilizando la cocina como puerta de entrada a sus tradiciones”.

Madrid, protagonista de esta edición

Impulsado por la Consejería de Turismo de la Embajada de España en Uruguay, el evento busca acercar al público la riqueza gastronómica del país ibérico y despertar el interés por viajar a este destino.

En esta edición, las creaciones se inspiran especialmente en la Comunidad de Madrid, incorporando productos y recetas tradicionales junto con interpretaciones contemporáneas.

Ruta gastronómica y locales participantes

Entre los establecimientos que forman parte de esta experiencia destacan:

• Plaza de Chueca: Con propuestas clásicas como pinchos de jamón ibérico y croquetas “El Rastro”.
• Pacharán Taberna Vasca: Apuesta por sabores intensos como patatas bravas y brioche de morcilla.
• Francis Restaurant: Opciones tradicionales como tortilla de patata y chipirones encebollados.
• Plantado (Hyatt Centric Montevideo): Presenta una visión innovadora con el brioche de rabo de toro con queso manchego.
• Pistatxofusion: Destaca por su creatividad técnica con platos como el arroz cremoso de hongos con yema trufada.

El itinerario se completa con la participación de Jacinto, Es Mercat, El Otro Es Mercat, Pomelo, Casa Fauno, Bruta y Toledo, cada uno aportando su identidad propia a este recorrido.

Concurso de la Tapa: Vota por tu propuesta favorita

Como parte de la programación, se celebrará el Concurso de la Tapa. El público podrá votar online por su elaboración preferida entre todos los restaurantes participantes.

• Premio para el restaurante: El establecimiento ganador obtendrá un viaje a España.
• Premio para los usuarios: Entre los votantes se sorteará una cena para ocho personas.

Alianzas y movilidad

El evento cuenta con el apoyo de instituciones y marcas como la Comunidad de Madrid, Alimentos de España, Buquebus, la Cámara Española Oficial de Comercio, Bigbox, Hyatt Centric Montevideo y la cerveza Estrella Damm, con más de 150 años de tradición.

Asimismo, Uber Latam se suma a la iniciativa facilitando la movilidad de los asistentes mediante un código de descuento que será difundido a través de redes sociales.

Tapeando Uruguay se consolida como una cita imprescindible para los amantes del turismo gastronómico, ofreciendo la oportunidad de experimentar España sin salir de Montevideo.