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Productores, enólogos y representantes del vino catalán posan en el escenario durante la entrega de premios del informe Catalunya 2026 de Tim Atkin en Barcelona.

Tim Atkin destaca el futuro del vino catalán y premia a Terroir al Límit

El equipo del Master of Wine Tim Atkin sitúa al vino catalán en uno de sus mejores momentos tras catar más de 1.000 referencias. El informe Catalunya 2026 destaca la riqueza varietal, la innovación y el potencial internacional de regiones como Priorat, Penedès o Terra Alta.

Camarera sirve un plato a una pareja en un restaurante elegante mientras se promociona el podcast “En la sala” de TheFork sobre la experiencia en restauración. Título (title):

El lado invisible de los restaurantes sale a la luz con este nuevo podcast de TheFork

TheFork lanza “En la sala”, un podcast que reivindica el papel del servicio en la experiencia gastronómica con voces clave del sector.

Montaje promocional de MasterChef Celebrity Legends con varios concursantes famosos posando con delantal frente al logotipo del programa en fondo oscuro.

MasterChef recupera a sus concursantes más míticos

MasterChef Celebrity Legends reúne a los concursantes más icónicos del formato en una edición especial por su décimo aniversario. TVE apuesta por nostalgia, talento y espectáculo en una competición donde la experiencia no garantiza el éxito.

Espacio gastronómico de Hofmann en Galería Canalejas Madrid con mostrador central y zona de pastelería

La pastelería más icónica de Barcelona aterriza en Madrid

Hofmann abre en Madrid su primer espacio fuera de Barcelona con su icónica pastelería artesanal en Galería Canalejas.

Fachada histórica de la Taberna Antonio Sánchez en Madrid, con rótulos clásicos y entrada de madera en el barrio de Lavapiés

La Taberna Antonio Sánchez recibe el Plato de Oro y confirma el valor de la cocina castiza en Madrid

La Taberna Antonio Sánchez, considerada la taberna más antigua de Madrid, recibe el Premio Plato de Oro. Con más de 200 años de historia, este icono de Lavapiés reafirma el valor de la cocina castiza y la tradición gastronómica española en pleno auge de nuevas tendencias.

Inauguración del VIII Encuentro de los Mares

Comienza el VIII Encuentro de los Mares: la gastronomía azul toma Tenerife

El congreso, que durará del 4 al 6 de mayo, cuenta con la participación de expertos de ámbitos académicos, medioambientales y gastronómicos, que pondrán en valor la vida marina, los recursos del agua, la pesca y las ciencias del mar.

Interior de Museo del Jamón con piezas colgadas y barra de tapas en Mercado Little Spain de Nueva York

El Museo del Jamón conquista Nueva York

El Museo del Jamón inicia su expansión internacional en Nueva York de la mano de José Andrés.

Collage de chefs internacionales y figuras clave de la gastronomía como Martín Berasategui, Juan Mari Arzak, Pedro Subijana y otros referentes que marcaron la historia de la cocina contemporánea.

San Sebastián Gastronomika 2026 revive la revolución de la cocina vasca

San Sebastián Gastronomika 2026 celebrará los 50 años de la Nueva Cocina Vasca con grandes chefs como Arzak, Berasategui o Troisgros. Un congreso que unirá historia, producto y talento internacional en una edición clave para entender la evolución de la gastronomía.

Ilustración de una cena larga al aire libre con chefs y profesionales reunidos bajo luces, simbolizando el encuentro del joven talento gastronómico en España.

Los jóvenes chefs lanzan su propio manifiesto y desafían al sistema

Más de 80 jóvenes talentos, 38 estrellas Michelin y 50 soles Repsol se reúnen en Albacete para crear el primer Manifiesto Joven Talento en España, una hoja de ruta que definirá el futuro de la gastronomía durante los próximos tres años.

Satisfaction, una de las mejores hamburguesas del mundo en Hundred

Hundred se proclama Mejor Hamburguesa del Mundo por tercer año consecutivo

Hundred Burgers vuelve a consagrarse como mejor hamburguesería del mundo por tercer año consecutivo. Conoce todos los detalles, cuál es la lista de las 25 mejores del mundo y la representación española.

Don Gonzales, la nueva taquería sin gluten de Parque Warner Madrid

Parque Warner inaugura su primer restaurante 100% sin gluten: la taquería Don Gonzales

Con una ambientación divertida y fiel al universo de los Looney Tunes, la nueva taquería ofrece una carta completamente libre de gluten, evitando la contaminación cruzada. Así, el parque avanza hacia una experiencia más inclusiva con las familias.

Ruzafa estrena la primera (no) cafetería Nespresso

Un nuevo espacio en Ruzafa (Valencia) redefine la forma de tomar café. Nespresso inaugura su primera boutique coffee shop en España

Petramora cierra su tienda gourmet en Madrid y deja huella en el corazón de Chueca

Petramora cierra su tienda en Madrid tras abrir en 2023 en Chueca. La marca gourmet mantiene su venta online con productos premium.

Mahou 0,0 Rubia fría entre hielo lista para servir

¡Por fin una Mahou 0,0 Rubia! La cerveza sin alcohol que muchos estábamos esperando

Mahou lanza su 0,0 Rubia, una cerveza sin alcohol más fresca y ligera que responde a la nueva forma de disfrutar sin renunciar al sabor.

El dato que preocupa al sector, el 75% de la hostelería no encuentra personal

El 75% de la hostelería en España no encuentra personal. La falta de habilidades y el cambio del sector agravan un problema estructural.

Aitor Zabala, reconocido Chef of the Year 2026 en Forbes House Madrid

Aitor Zabala, chef de Somni en Los Ángeles, recibe el Chef of the Year 2026 en Madrid y reafirma la fuerza global de la cocina española

Premios Academia de Gastronomía Valenciana 2026

Los premios de Gastronomía de la Comunidad Valenciana 2026 impulsan el producto y talento

La Academia de Gastronomía premia en Castellón a productores, jóvenes talentos e investigación, marcando una nueva etapa centrada en el territorio.

El tiramisú más largo del mundo alcanzó el record Guinness

Nuevo récord Guinness: el tiramisú más largo del mundo mide 440 metros

Un equipo de 100 cocineros liderado por el italiano Mirko Ricci logra el récord Guinness al preparar el tiramisú más largo del mundo con 440,58 metros. Conoce todo sobre cómo se logró esta hazaña.

Nueva normativa de terrazas frente al calor

Nueva normativa de terrazas: se reduce el servicio en olas de calor

La nueva normativa de hostelería en España permite reducir horarios o cerrar terrazas durante olas de calor y fenómenos extremos para proteger a los trabajadores, con multas que pueden superar los 50.000 euros en caso de incumplimiento.

Tres cervezas argentinas conquistan la World Beer Cup 2026 y ponen al país en el mapa global

Argentina logra tres medallas en la World Beer Cup 2026 con cervezas de Santa Fe y Chaco, consolidando su posición en la escena internacional.