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 Rubaiyat Madrid, uno de los restaurantes más prestigiosos de la capital, vuelve a ser premiado por novena vez consecutiva por la acreditada revista The wine Spectator. Un año más se alza con este premio por poseer una de las mejores bodegas del mundo. Además de la mejor carne, en Rubaiyat se puede disfrutar de una bodega de calidad con una amplísima variedad de vinos, consistente en más de 725 referencias procedentes de 14 países. Todo un lujo para los gastrónomos más exigentes.

Nespresso, pionero y líder mundial en el mercado de café en cápsulas de la más alta calidad, sorprende una vez más a los amantes del café gourmet y presenta Cafezinho do Brasil, su nuevo Gran Cru Limited Edition inspirado en el corazón de Brasil. Con este nuevo lanzamiento, Nespresso invita a sus consumidores a participar en un viaje de sensaciones al país que alberga la actividad deportiva del momento.

El popular y carismático Hombre Habano José Castelar (Cueto), de Cuba, multirecordista con cinco Guinness, confecciona por estos días en La Habana el "tabaco más grande del mundo", que será superior a los 80.81 metros logrados en 2011. Para lograr su hazaña el torcedor de habano necesitará al menos 300 horas de trabajo con materia prima de las más famosas vegas de tabaco del mundo, las de Vueltabajo, en la occidental provincia de Pinar del Río. Será apoyado por un equipo de una decena de colaboradores, entre ellos médicos y fisoterapeutas, que le acompañan desde inicios de abril de 2001 cuando alcanzó su primera marca de 11.04 metros de longitud.  

La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino (INTEROVIC) ve en el verano un periodo muy favorable para el consumo de los nuevos usos del cordero y lechal, pequeños y sencillos de cocinar, al ser ideales para picnics y comidas en campo y playa sin necesidad de tener que recurrir a hacer fuego para su elaboración elaborándose en casa y degustándolos posteriormente en frío.

El innovador hotel boutique 5* GL Mercer Hotel Barcelona renueva sus servicios gastronómicos apostando firmemente por la cocina  catalana y otorgando máxima prioridad a la calidad y la proximidad del producto. De ahí la actual incorporación a la dirección del restaurante y el gastrobar del hotel de los cocineros Harry Wieding, Premio Cocinero Joven del Año en 2013 por la Academia Catalana de Gastronomía y dos soles Repsol obtenidos en el restaurante Sant Pere del Bosc, y su segundo de cocina Marc Ramos.

El Consejo de Ministros, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha aprobado hoy un Real Decreto por el que se  modifican en un solo texto algunos aspectos de dos Reales Decretos del sector vitivinícola.  

El sábado se cumplen cinco años desde que elBulli se despidió como restaurante. Tras un breve descanso, Ferran Adrià se instaló en elBulli Lab, un amplio local al lado de Montjuïc donde trabaja con un equipo interdisciplinar que ha ido creciendo y hoy se acerca al centenar de personas. Lo cerrará el 30 de julio de 2017 para convertirlo en un inmenso archivoi. Y en enero de 2018 empezará la actividad en elBulli 1846, en el espacio que ocupó el restaurante, en la cala Montjoi.

El Centro Temático del Vino, a través de su Espacio Gastronómico, se une a esta dinámica promocional y de distribución de información turística de Rioja Alavesa "El encanto de Rioja Alavesa" irá de la mano del Espacio Gastronómico de Villa-Lucía durante el verano, momento en que su promoción conjunta se desplazará por las principales citas lúdico festivas estivales.

Cuando el calor aprieta, los paladares más exigentes prefieren platos ligeros y refrescantes. Por eso, los operadores del Mercado de San Ildefonso, han ampliado sus siempre interesantes propuestas gourmet con nuevos platos para  la temporada estival. Durante los meses de verano, los clientes habituales de este espacio de ocio y gastronomía de moda en Madrid  y los turistas que visiten la capital, podrán disfrutar de las sopas frías más exquisitas de la mano de DP Tapas,  uno de los puestos con más solera del Mercado de San Ildefonso.  

Los vinos de la familia Torres vuelven a acompañar este verano a los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca, del prestigioso restaurante El Celler de Can Roca, en su tercera gira gastronómica mundial The Cooking Tour Experience. Los vinos elegidos en esta ocasión son los que Torres elabora en la DO Conca de Barberà, Grans Muralles 2004 y Milmanda 2012, y los pinot noir Marimar Estate Mas Cavalls 2013, de California, y Escaleras de Empedrado 2012, de Miguel Torres Chile, además del también chileno Estelado, el único vino espumoso rosado que elabora la bodega familiar.

Grupo Matarromera presentó hace unas semanas su nueva generación de vinos sin alcohol que, bajo las marcas WIN.0 y WIN de-alcoholised, están revolucionando este sector con productos saludables, bajos en calorías y aptos para ser consumidos por todos los públicos. La empresa da un paso más en su compromiso de fomentar los valores de vida sana presentando al atleta segoviano Javi Guerra como embajador de la firma WIN en los próximos Juegos Olímpicos de Rio de Janeiro.

La Cancillería ha destacado el acompañamiento del Consejo Salvadoreño del Café (CSC) pues, gracias a sus gestiones, el país se sigue destacando como productor de café gourmet a nivel internacional.

Empresas guanajuatenses del sector agroalimentos exportarán aceite de aguacate, miel, ajonjolí, caramelos, salsas y jugos deshidratados al mercado gourmet de Estados Unidos.

El municipio malagueño de Torremolinos contará con el primer mercado gourmet de la marca promocional creada por Diputación Sabor a Málaga. Para ello, el ente provincial destinará una partida económica de 300.000 euros. Así lo dio a conocer el presidente de la Diputación, Elías Bendodo, en su visita institucional al Ayuntamiento del municipio, donde ha mantenido un encuentro de trabajo con el alcalde, José Ortiz.

El queso suizo Appenzeller® debe su sabor característico e intenso a una salmuera especial con la que se frota durante sus meses de maduración. Esta salmuera se compone de una mezcla de hierbas que solamente conocen dos personas en todo el mundo.