Noticias

El consumo de productos gourmet se incrementó notablemente en los últimos años, en especial los que llevan insumos 100% peruanos como la quinua, aguaymanto, pimientos y otros, manifestó la gerente de Marketing de Danper, Beatriz Tubino.

El portal oficial turístico de España, Spain.info, selecciona al Mercado del Puerto como uno de los 12 principales enclaves gourmet del país, considerados "rincones del sabor". Este portal elogia la privilegiada localización del Mercado del Puerto, en el istmo de la isla de Gran Canaria y próximo a la playa urbana de Las Canteras, como uno de los grandes atractivos del lugar. Además de su ubicación destaca su enorme variedad gastronómica y su excelente ambiente.

Hasta el 26 de octubre, todos los miércoles, visitantes y turistas podrán degustar por 2,50€, un llonguet acompañado de bebida en alguno de los 49 establecimientos que se han sumado a la iniciativa. Las oficinas de turismo repartirán un díptico explicativo con los establecimientos adheridos a la Ruta .

Rojo, blanco y verde, tres colores, una nación. ¿Sabías que detrás de la pizza Margarita se esconde una bonita historia de patriotismo, reinos y reinas? Cuentan los biógrafos de Margarita de Saboya, famosa por su inclinación y conocimiento en materia de gastronomía, que en junio de 1889 se creó una pizza para honrar a la reina de Italia. Un delicado plato en el que se combinaron tomate, mozzarella y albahaca para representar los colores de la bandera.

Bormarket enriquecerá este verano la oferta gastronómica de restaurantes y chiringuitos de la Costa del Sol, con una selección de productos de máxima calidad adaptados a los gustos de los turistas extranjeros. “La paellas y el gazpacho  son las estrellas de todos los veranos –comenta Adriana Di Ippolito, directora de marketing de Bormarket- pero un porcentaje muy elevado de turistas buscan platos más cercanos a sus costumbres y a sus diferentes edades. La idea es que estos establecimientos no pierdan ninguna oportunidad y que ganen nuevos clientes, incorporando productos naturales y de alta calidad, atributos muy demandados actualmente”

Martín Berasategui, chef galardonado con 7 estrellas Michelin, ha incorporado al día a día de su cocina la tecnología más avanzada de Giorik de la mano de Eurofred. Los dos hornos más avanzados del proveedor exclusivo italiano, Steambox Evolution y Kompatto, han sido instalados en la cocina del restaurante del chef en Lasarte-Oria (Guipuzkoa). Estos son sin duda, el complemento perfecto para el buen hacer y la profesionalidad de Martín Berasategui, uno de los chefs españoles con mayor reconocimiento dentro y fuera de nuestras fronteras, y cuyo restaurante donostiarra es un templo de referencia para los amantes de la gastronomía de la mejor calidad.

WIN.0 y WIN de-alcoholised, la nueva generación de vinos sin alcohol presentados recientemente por Grupo Matarromera, han comenzado con éxito su lanzamiento obteniendo dos Medallas de Oro y tres de Plata en los Premios CONVINO 2016.

El verano y los helados son conceptos sinónimos desde tiempos inmemoriales. Pero también lo son verano y operación bikini: ¿cómo compaginar los tres conceptos sin renunciar a cuidarse ni a disfrutar? Kaiku Sin Lactosa, la gama más amplia de lácteos ligeros y digestivos, comparte los do’s y don’ts necesarios para consumir helados sin remordimientos.

Castell del Remei reitera su apuesta por los vinos blancos de calidad con la plantación de once nuevas hectáreas de variedades blancas, las cuales amplían las actuales, entre las que destacan la Sauvignon blanc y la Garnacha blanca.

El señor Ventura Serra, Director del Metropolitano Hoteles Barceló, hizo entrega formal de las instalaciones que albergarán la sede de la ADG en el Hotel El Embajador, en Santo Domingo, República Dominicana.  En el acto estuvieron presentes los señores José Carlos de Santiago, Presidente de Honor de la ADG y Embajador de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Luis Ros, Presidente Ejecutivo de la ADG.

La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha subrayado el carácter estratégico del olivar y del aceite de oliva, “seña de identidad de nuestra agricultura, de nuestro paisaje y de nuestra alimentación”.  

La Bodega Valdelosfrailes, ubicada en el municipio vallisoletano de Cubillas de Santa Marta, en plena zona vinícola de Cigales, suministra vino a los vuelos de Iberia y United Airlines desde el pasado mes de abril. Más de 150.000 botellas de Heredad de Valdelosfrailes Verdejo 2014 de 75cl., adscrito a Vinos de la Tierra de Castilla y León, se servirán en ‘primera clase’ en vuelos domésticos de Estados Unidos. Esta selección se realizó por un prestigioso jurado internacional, entre más de 200 vinos de todo el mundo.  

Kölln, la marca especializada en copos de avena y mueslis con más de 200 años de historia, ha empezado a comercializar su gama de productos a través de la sección Supermercado de la plataforma de venta online Amazon. Kölln confirma así su compromiso por la innovación muy presente en su ADN de marca y pilar fundamental de su estrategia de negocio.  

Salas & Gayol, empresa familiar con más de treinta años de trayectoria en la distribución de alimentación y bebidas, acaba de presentar su primera línea de productos gourmet. Café, infusiones y conservas son las primeras referencias incluidas en la marca “Salas & Gayol”, con la que esta firma da un paso más en sus planes de expansión. La primera selección de productos incluye café y cápsulas de café, infusiones a granel y en pirámide y una cuidada gama de conservas gourmet, elaboradas sólo con ingredientes 100% naturales y aceite de oliva.  

A veces te asomas al refrigerador y te encuentras con un panorama triste: frutas y verduras dañadas que parecen estar esperando que las tires a la basura. Gastamos en vano tanto nuestro dinero como nuestro tiempo. Para que no sufras desechando los alimentos, te ofrecemos los consejos más valiosos que te permitirán almacenar frutas y verduras lo más frescas posible.