La Organización Interprofesional Agroalimentaria del ovino y el caprino (INTEROVIC) se ha fijado como objetivo prioritario en los ámbitos de su competencia liderar la apertura de nuevos mercados y consolidar los ya existentes para aumentar ventas y valor de las exportaciones de animales vivos y carne de ovino, lo que beneficiará a la totalidad de la cadena de valor del sector.
Estelado Rosé, el vino espumoso que elabora la familia Torres en Chile, ha sido elegido como el mejor espumoso del mundo elaborado con variedades no tradicionales, en el prestigioso certamen 'The Champagne and Sparkling Wine World Championships' (CSWWC), que organiza el experto británico Tom Stevenson. Además de erigirse como ganador mundial por estilo ('World Champion by Style'), Estelado Rosé ha obtenido el trofeo al mejor vino espumoso chileno.
El jurado, integrado por Tom Stevenson junto con la Master of Wine Essi Avellan y el Dr. Tony Jordan, ha valorado los vinos espumosos participantes procedentes de todo el mundo en base a criterios centrados en el origen y estilo de cada vino a partir de catas a ciegas. Solo los vinos a los que se otorga medalla de oro, compiten en las categorías de National Champions y World Champion by Style (del que hay seis tipologías).
Virgilio Martínez, chef del restaurante el Central, sorprendió a los comensales de #Mistura 2016 al presentar una inédita ensalada en el 5x5de la cocina del Gran Mercado. Espacio en el que reconocidos chefs presentaron algunas de sus creaciones por la módica cifra de apenas 5 soles.
El Mercado de San Ildefonso ha sido reconocido por Trip Advisor con el Certificado de Excelencia 2016. Trip Advisor es el sitio web de viajes más grande del mundo y con estos distintivos reconoce a las empresas de hostelería de todo el mundo que reciben de manera sistemática puntuaciones altas de los viajeros que los visitan a lo largo del año anterior.
En una gala especial organizada en el Museo San Telmo de San Sebastián se llevó a cabo la entrega del Basque Culinary World Prize, un premio creado para distinguir a chefs con iniciativas transformadoras promovido por Basque Culinary Center y el Gobierno Vasco en el marco de la estrategia Euskadi-Basque Country.mm
La Agencia diseñará y ejecutará la estrategia de comunicación integral 360º de esta D.O. extremeña para poner en valor sus vinos y su potencial turístico El Grupo RV EDIPRESS incorpora a la Denominación de Origen Ribera del Guadiana a su cartera de clientes hasta el año 2017, entidad que apuesta por los valores y el producto extremeño y comienza así su andadura de la mano de la Agencia con un claro objetivo y una ambiciosa ilusión: poner en valor los vinos de la D.O. Ribera del Guadiana y diseñar una estrategia de promoción integral de esta hermosa tierra.
Si bien Mistura ha servido para reverenciar las más puros productos y formas de hacer en la cocina peruana, muchos negocios gastronómicos han aprovechado para nacer en la mayor feria de Latinoamérica, haciéndole un guiño a la innovación. Tal es el caso del joven Kronuts Donuts, una pequeña empresa que abrió sus puertas en Mistura para ofrecer las clásicas donas y los cronuts (mezcla de croissant con donut), pero con puros sabores peruanos.
El presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes, ha suscrito esta mañana con el presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, Pedro Barato, un protocolo de colaboración para dar a conocer y difundir entre médicos de diferentes países los beneficios que para la salud tiene el consumo de aceite de oliva virgen extra.
Tras la buena trayectoria lograda por HOREQ en sus últimas ediciones y la imposibilidad de atender a un aumento de espacio dada su coincidencia con Fitur, se ha decidido dar un salto, después de un amplio estudio, diseñando un nuevo proyecto que vendrá a reforzar el posicionamiento del sector y a dotarlo de mayores oportunidades de negocio
Con más de medio siglo de historia a sus espaldas, el Festival de San Sebastián se ha consolidado como el punto fuerte de la agenda cultural de toda España y uno de las citas ineludibles entre profesionales y aficionados de todo el mundo. La que será su 64ª edición abarca del 16 al 24 de septiembre.
Planes muy originales en numerosas bodegas, rutas de naturaleza y enología, descuentos en visitas turísticas o itinerarios ecuestres son algunas de las propuestas Llega el momento más especial del año para todos aquellos dedicados directa o indirectamente a la cultura del vino: la vendimia. Las bodegas entran en plena actividad y sus instalaciones y viñedos alcanzan su máximo apogeo. Septiembre y octubre son los meses cruciales en la Ruta del Vino de Rueda, y presentan un amplio catálogo de propuestas enoturísticas para que los visitantes participen y sientan como propia la época más destacada de su calendario.
Bodega Otazu se suma a la iniciativa del Enofestival, el evento de referencia que fusiona música y vino durante todo un día. Catas, conciertos, alta gastronomía y actividades que unen música y vino para acercar a los jóvenes la cultura y tradiciones del vino. Otazu, la bodega que se encuentra más al norte de España, participa en este Festival de Música y Cultura del Vino en la sección The Wineroad.
Campo Viejo, el Rioja número 1 en el mundo, suma un nuevo reconocimiento internacional a sus vinos. Concretamente, Dominio de Campo Viejo 2011 ha sido galardonado con Oro en el 12º Concurso Internacional de Vinos Premios Vinduero-Vindouro 2016, dentro de la categoría de “Vinos Tintos con crianza superior a 14 meses”.
Dominio de Campo Viejo representa un tributo a todos aquellos que con su pasión hicieron posible Campo Viejo, con un nombre que evoca aquel primer paraje de viñedos, y que se compone de 90% Tempranillo, 50% Graciano y 5% Mazuelo. Elaborado a base de una crianza sutil en barricas de roble francés que acompaña al vino y lo amplía, pero sin hacerle sombra, se trata de un vino fresco y perfumado a la vez que carnoso y dulcemente tánico.
Belvedere, el primer vodka de lujo del mundo, y el icono de la música John Legend han presentado en Nueva York la campaña de 2016 #MAKETHEDIFFERENCE y la nueva botella de edición limitada (BELVEDERE) RED, proyecto creado con el objetivo de recaudar fondos para la (RED) Foundation del cantante Bono y luchar contra el SIDA, la tuberculosis y la malaria en el continente africano.
La consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, ha avanzado que ya son más de 270.000 los visitantes que la celebración del IV Centenario de la Muerte de Cervantes ha atraído hasta Castilla-La Mancha, con las más de 70 actividades que se desarrollarán hasta final de año, con 300 actuaciones programadas en más de 50 localidades de la región.
En la mañana de este sábado Le Cordon Bleu Perú le dio la bienvenida a una delegación de gastronómicos cubanos, que llegaron hasta la nación Inca para participar en la feria gastronómica más grande de Latinoamérica, Mistura 2016. Representantes de restaurantes capitalinos como Atelier, Le chansonnier y 25 MN, así como de Los Amigos, de Santa Cruz del Norte, entre otros, llegaron hasta el prestigioso instituto culinario de Lima para presenciar una clase impartida a sus alumnos por el profesor Javier Ampuero.
