El Hotel Wine Oil Spa Villa de Laguardia propone una escapada única en la que marida la mejor gastronomía con un tratamiento exclusivo para parejas en su centro de relax
Ante una numerosa representación por parte del sector de la Distribución se presentó ayer la nueva imagen de la carne de cordero que la Organización Interprofesional Agroalimentaria del ovino y caprino (INTEROVIC) está dando a conocer por toda España a los más importantes prescriptores de producto. Los nuevos cortes y presentaciones de cordero fueron muy valorados al ajustarse a las nuevas necesidades del consumidor.
Durante las últimas dos semanas ha estado de visita en Madrid y Barcelona Martina Navratilova, Brewery Bartender de Pilsner Urquell, formando a los camareros de los locales de la marca en los tres tipos de tiraje de Pilsner Urquell: Hladinka (suave), Na Dvakrát (refrescante) y Mlíko (leche). Cada tipo de tiraje incide en el resultado final de la cerveza.
La incorporación de Manolo Restaurante es la gran novedad de la VI Ruta del Cocido Madrileño. Del 13 de febrero al 31 de marzo, una de las recetas más antiguas de este plato de cuchara participa por primera vez en su ruta señera de la Comunidad de Madrid. Se sirve los miércoles y sábados, de 13:30 a 16:00, a un precio de 20’80€ (sin bebida ni postre). El salón art decó del conocido local de la calle Princesa acogerá la degustación para prensa el próximo miércoles 10, de 20:00 a 22:30. La presentadora de televisión y modelo lucense Silvia Jato introducirá una receta con 82 años de historia, que aúna tradiciones gallegas y castizas.
Bodega Matarromera S.L., que engloba las ventas de las siete bodegas del grupo situadas en las cuatro denominaciones de origen del Duero, facturó 20,3 millones de euros en el año 2015, un 8,6% más que en el año anterior que facturó 18,6. Esto supone un crecimiento acumulado de más de 3,3 millones de euros en los últimos tres años con un incremento del 20,16% frente a los 16,9 millones de euros obtenidos en 2013.
La Academia Internacional de Gastronomía, reunida en Asamblea General en París, ha dado a conocer sus Premios, que reconocen el trabajo de profesionales vinculados a diferentes disciplinas relacionadas con la cocina, la enología y la cultura gastronómica en general. Entre los galardonados destaca la alta presencia de profesionales españoles que demuestran la excelente salud de nuestra gastronomía a nivel mundial.
El Campus de Gastronomía y Management Culinario Gasma en Castellón acogió la entrega de los premios de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana en un emotivo acto previo a un especial almuerzo servido por Rodrigo de la Calle y Miguel Barrera.
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Este fin de semana se despide la séptima edición del festival Gastrofestival Madrid con propuestas culinarias para todos. Casi 60 actividades y talleres se organizan en museos, centros, mercados y escuelas de cocina; continúan los menús de Cocinas Españolas y de Cocinas del Mundo y Cocina Fusión en 171 restaurantes; el Degustatapas y Nuestras Barras favoritas con un Rioja en más de 90 establecimientos; y todavía puede hacerse la Ruta del Café y Ruta Golosa por casi 40 locales madrileños.
La Ruta del Vino Ribera del Duero cumple en 2016 diez años desde su creación. Su presidente, Miguel Ángel Gayubo, fue uno de sus fundadores y conoce bien la trayectoria de la Ruta. Sus propuestas y acciones están orientadas a captar nuevos socios y a incrementar el número de visitantes para generar así un mayor volumen de negocio de la zona. En este contexto, Gayubo afirma que la estrategia de la Ruta a futuro será “seguir trabajando por la excelencia turística”.
Nespresso, pionero y líder mundial en el mercado de café en cápsulas de la más alta calidad, presenta sus Grand Crus Limited Edition a través de los cuales invita a viajar al corazón de sus coffee communities. ‘UMUTIMA wa Lake Kivu’ y ‘TANIM de Chiapas’ son los nombres de las nuevas ediciones limitadas, provenientes de dos comunidades cafeteras de naturaleza opuesta, pero unidas por la pasión y la excelencia aplicadas al cultivo del mejor café.
La presentación de la nueva imagen de la carne de cordero que la Organización Interprofesional Agroalimentaria del ovino y caprino (INTEROVIC) está dando a conocer por toda España a los más importantes prescriptores de producto, en este caso al sector de la Distribución, tuvo una excepcional acogida en Calatayud.
Benoît Violier falleció ayer en su domicilio de la comuna suiza de Crissier, cerca de Lausanne. Según las primeras informaciones de la policía, se trata de un suicidio con arma de fuego. Con 44 años, el chef era considerado el mejor del mundo y su restaurante L'Hôtel de Ville contaba con tres estrellas Michelin, distinción gastronómica por excelencia.
California, bendecida por la naturaleza, es el paraíso para el cultivo de la vid en Los Estados Unidos. El abundante sol asegura una constante y larga temporada de cultivo de la uva, mientras que la diversidad de su "terroir" es compatible con una multitud de variedades y variación de sabores. No en vano esta región es responsable hoy del 90% de las exportaciones de vinos de la nación norteamericana. Así lo expresó Linsey Gallagher, Vicepresidenta del Instituto del vino de California, al abrir las puertas del primer Simposio del Vino de California en Cuba, que sesionó los días 1 y 2 de febrero en el Palacio de Convenciones de La Habana.
El Ministerio de Turismo de la República de Cuba, las empresas Cubasol, Palmares, Agencia Havanatur Viajes Divermex y el Sistema de Formación Profesional para el Turismo FORMATUR, han convocado a participar en la octava edición del Festival Varadero Gourmet, a celebrarse en el Centro de Convenciones Plaza América, en Varadero, Cuba.
Tras el éxito de Cabaña Marconi abre sus puertas en plena calle Velázquez el nuevo restaurante de Marcos Olazabal Janson y Juan San Martín. El 2016 empieza con uno de los acontecimientos gastronómicos más esperados. Cabaña Marconi, una verdadera love marck de la restauración madrileña capaz de generar entusiasmo y emoción en el público, desembarca en pleno Barrio de Salamanca con un nuevo restaurante que promete convertirse en una cita obligada en el barrio más de moda de la capital.
Con 36,7 millones de hectolitros y 700.000 hectáreas de viñedos, España es el tercer productor a nivel mundial de vino, solo superado por Italia y Francia. Este potente sector, que además está en pleno crecimiento, ya puede beneficiarse del lanzamiento de los nuevos dominios .wine y .vin (vino en inglés y francés, respectivamente), que ya se pueden registrar en Arsys para reforzar las estrategias digitales de marcas y proyectos vinícolas.
