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O Pazo de Lugo presenta su cerveza con sabor a pan gallego

O Pazo de Lugo presenta Centea, su propia variedad de cerveza artesana en homenaje al pan de centeno gallego. El acto tiene lugar el próximo miércoles 30 de marzo (20:30), en el emblemático restaurante de la calle Argumosa del barrio madrileño de Lavapiés. “Es una cerveza malteada cuyo sabor y aroma recuerdan al clásico pan de centeno gallego”, señala su gerente y propietario Javier Vázquez.

Arla y EAT firman un acuerdo mundial para trabajar por la sostenibilidad y la salud

Para el año 2050 habrá más de 9 mil millones de personas en el mundo que demandarán de forma significativa los recursos del mundo y cambiarán la forma en que la comida les aportará salud. EAT se creó en 2013 como una iniciativa global sin ánimo de lucro, para abordar estos retos, reunir a investigadores, organizaciones, políticos y compañías que puedan encontrar nuevas soluciones en la relación entre comida, salud y sostenibilidad.

Los Obama encantados con la cocina cubana

La familia Obama, Michelle, sus hijas y su madre, almorzaron por última vez en Cuba en la paladar Atelier, y también se decantaron por platos típicos cubanos.

AEE firma convenio con Legal Tech Compliance

La Asociación Española de Enoturismo (AEE) ha firmado un Convenio de Colaboración con Legal Tech Compliance mediante el cual los miembros de la AEE podrán acceder a sus servicios profesionales en condiciones preferenciales.

Tarsus Reserva 2011 ha sido seleccionado en la 18ª Grand International Wine Award MUNDUS VINI

Tarsus Reserva 2011 (D.O. Ribera del Duero) de Bodegas Tarsus se ha alzado con el premio Gold best of show Ribera del Duero, en la edición de primavera del prestigioso concurso internacional Mundus Vini. Tarsus Reserva se elabora con Tinta del País (98%) y Cabernet Sauvignon (2%). Permanece durante 16 meses en barrica, francesa (80%) y americana (20%), en su mayoría nuevas. Posteriormente descansa en botella durante 16 meses.

‘Historia y vino’, primera propuesta de la primavera enogastronómica en 2016

La historia y los mitos que rodean al vino serán los primeros protagonistas de la Primavera Enogastronómica de la Ruta del Vino Ribera del Guadiana, con actividades que se extenderán entre el 24 y el 27 de marzo Almendralejo y Villafranca de los Barros constituyen las primeras paradas de la Primavera Enogastronómica de la Ruta del Vino Ribera del Guadiana, que este año celebra su cuarta edición. La actividad inicial de su intensa programación, que se extenderá hasta el 26 de marzo, se denomina ‘Historia y vino’ y engloba diferentes actividades que abordarán los mitos y la historia en torno a este ancestral producto, origen de una cultura singular.

Atelier: otra paladar cubana donde podría comer Obama

Como han hecho otras personalidades que han visitado Cuba, Obama o su familia podrían visitar algunos de los restaurantes particulares de la isla que se han hecho famosos. Los rumores apuntan que podría ser el mundialmente famoso La Guarida, o quizás otro más joven pero con gran prestigio como Atelier

Obama en la paladar San Cristóbal

De todos los sitios en donde podía comer escogió ese. Lloviendo, con un mar de gente en la calle, tremendo calor, Centro Habana al rojo vivo y un montón de tipos vestidos de negro, a lo Hollywood, con otro montón de carros negros, a lo Hollywood otra vez, culpa del mercado cinematográfico… y de los antojos culinarios del actual presidente de los Estados Unidos. 

Carlos Falco Marques de Griñon Premio Mugelli Massimo Pasquini

Don Carlos Falcó, Marqués de Griñón, ha sido galardonado en la nueva Cantina Antinori de Florencia con el Premio especial en memoria de Marco Mugelli y Massimo Pasquini, pioneros en la investigación científica del aceite de oliva virgen extra, por su trayectoria en la mejora de la calidad gastronómica, dietética y cosmética de los aceites de oliva virgen extra, así como su difusión internacional a través de conferencias  y artículos, resumidos en su obra El Gran Libro del Aceite de Oliva, Una Historia Milenaria, editada en Italia por Mondadori y publicada con el título Oleum en España (Editorial Grijalbo) y Alemania (Editorial Hoffman & Campe).

MSC Cruceros renueva sus experiencias gastronómicas

MSC Cruceros, la mayor compañía  de cruceros de propiedad privada del mundo y líder en el mercado europeo, América del Sur y Sudáfrica, ha anunciado hoy su asociación con el fundador de la cocina internacional, Roy Yamaguchi. El innovador Chef traerá a las cocinas de MSC Cruceros su singular fusión de tradiciones culinarias, estrenándose a bordo del crucero de última generación de barcos MSC Seaside: “El barco que sigue al sol". Esta reciente noticia muestra el continuo compromiso de MSC Cruceros por ofrecer alta cocina internacional y se suma a las asociaciones existentes con los galardonados Chefs Carlo Cracco, Jean- Phillippe Maury y Jereme Leung.

Guía Peñín presentó en Prowein Düsseldorf una galería de 82 vinos españoles que destacan por su singularidad

Más de 800 personas visitaron la Wine Gallery de vinos españoles que Guía Peñín presentó en la feria ProWein Düsseldorf 2016. En concreto, los asistentes pudieron catar libremente  una selección de 82 vinos y destilados de 62 bodegas puntuados con 90 o más puntos en la Guía Peñín de los Vinos de España 2016, en las categorías de Vinos Únicos (93-100 puntos) y Mejores Vinos (90-92 puntos).  

Bodegas Torres, considerada la marca de vinos europea más admirada por los profesionales del sector

Bodegas Torres continúa siendo la marca de vinos europea que más admiración despierta entre los profesionales del sector, según el ranking de las 50 marcas más apreciadas del mundo elaborado por la revista británica Drinks International. En la encuesta realizada este año a más de 200 Wine Masters, sumilleres, periodistas y expertos del vino, Torres se mantiene a la cabeza del ranking europeo, mientras que pasa a ocupar la segunda posición a nivel mundial, por detrás de la australiana Penfolds.

Ruta del Vino de Rioja Alavesa: Un regalo para cada padre

Viajeros, aficionados a la música, apasionados por la gastronomía o amantes del relax, cada tipo de padre encontrará una experiencia a su medida en Rioja Alavesa

Los productos con el sello “Crianza de nuestros mares”, libres de anisakis

Tal como se recoge en la Reglamentación Sanitaria de la UE, estos pescados no están obligados a pasar por proceso de congelación alguno para ser consumidos en crudo o semicrudo Gracias a los estrictos controles de calidad y seguridad alimentaria en todo el ciclo de vida del pescado amparado bajo el sello de calidad “Crianza de Nuestros Mares”, el consumidor puede tener la plena garantía de que estos productos están libres de anisakis y por tanto, están perfectamente indicados para su consumo en fresco.

Semana Santa en la Ruta del Vino Ribera del Duero

Tradición, patrimonio y gastronomía se aúnan en la Ruta. La Ruta del Vino Ribera del Duero es un buen destino para una escapada en Semana Santa. Sus celebraciones, con un marcado carácter castellano, ofrecen al visitante siglos de tradición. A las manifestaciones religiosas se suman la cultura, el patrimonio de los pueblos y las particularidades de la gastronomía en estas fechas de Cuaresma. Todos estos atractivos ofrecen al visitante una gran experiencia.

El Libro Guinness de los Récords acepta la solicitud para elaborar el Quijote de Mazapán Más Grande del Mundo

El récord se batirá el próximo 23 de abril, coincidiendo con el Día Internacional del Libro, y cuenta con el impulso del Gobierno regional.

Señorío de Sarría elegido mejor Crianza de la D.O. Navarra

Señorío de Sarría Crianza 2012 ha sido elegido el mejor tinto crianza en los Premios Mejores Vinos D.O. Navarra 2016, un concurso organizado por el Consejo Regulador Denominación de Origen Navarra y que por primera vez cuenta además con el reconocimiento del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. El Crianza 2012 de Bodega de Sarría será el vino institucional de la Denominación de Origen y la representará en sus acciones de promoción.  

Barbadillo presenta Blanco de Blancos: fruto de la mejor tierra y de sus mejores uvas

Bodegas Barbadillo, uno de los referentes más importantes del panorama bodeguero español se anticipa a  la primavera, aumenta la familia de sus vinos con Blanco de Blancos. Una nueva apuesta que reivindica la excelencia de los vinos blancos hechos en tierras gaditanas. Nutrido con la tierra albariza y mimado con el clima del Sur, Barbadillo Blanco de Blancos combina la elegancia de la uva Sauvignon Blanc con la vivacidad de la variedad verdejo. La uva Moscato aporta armonía y suavidad para lograr el equilibrio perfecto. De color amarillo brillante con aromas de fruta fresca, en boca es sabroso y amable. Con un final persistente, ofrece toda una experiencia para los sentidos.  

Bodegas El Lagar de Isilla participa en la nueva edición de Prowein 2016

Del 13 al 15 de marzo acude a una nueva del sector vinícola con el objetivo de desarrollar acciones comerciales y posicionarse como marca en el país germano. Bodegas El Lagar de Isilla continúa su ‘tour enológico’ y durante los días 13, 14 y 15 de marzo aterriza en la Feria Internacional de Bebidas Espirituosas, ProWein, en la ciudad alemana de Düsserdolf. Durante tres días este espacio acogerá a más de 52.000 visitantes y 6.000 profesionales especializados en vinos. Este encuentro en la región teutónica, en el que la firma burgalesa es uno de los participantes, tiene el fin de estrechar lazos comerciales con los importadores y consolidar el sello Ribera del Duero.

Bodega Otazu presenta Pago de Otazu Chardonnay con crianza 2013

Bodega Otazu presenta Pago de Otazu Chardonnay con Crianza 2013. Se trata de un vino blanco fermentado en barrica de D.O.P Pago de Otazu. Su nuevo equipo enológico, dirigido por Michel Rolland, ha elaborado esta creación que representa el primer vino blanco de gama alta.