Noticias Gourmet

Once países y seis comunidades autónomas españolas participarán en Tapapiés, la Primera Ruta Multicultural de la Tapa de Lavapiés, que se celebrará…
El Institut del Cava, asociación que aglutina a los elaboradores de cava de esta región, participará los próximos 12 al 14 de noviembre y por primera vez en la Feria del…
Entrevista a Juan Carlos Muñoz Zapatero, presidente de la Asociación de Barman de Madrid
El Campeonato Regional de Coctelería Comunidad de Madrid ha llegado a su XXVI edición con más de 20 participantes de alto nivel. Sobre este concurso dedicado a encontrar …
Entrevista a Paco Roncero, chef ejecutivo del Casino de Madrid
Paco Roncero cuenta ya con dos Estrellas Michelín. Su experiencia le ha llevado a trabajar, desde que salió de la Escuela de Hostelería de Madrid, en restaurantes tan…
Ser autóctono para Ser universal
Rescatar lo autóctono en la gastronomía, las tradiciones propias salidas del fogón de las abuelas, parece ser el signo más distintivo y el secreto del éxito en el…
La selección de bebidas de Primera Clase de TAM Airlines ha conseguido el segundo lugar general en el ranking de Wines on the Wing 2011 organizado por la revista Global Traveler.  El…
Fagor Industrial equipa la cocina del mejor hotel de las Américas
Fagor Industrial, empresa española líder en soluciones integrales para el sector de hostelería y restauración, ha equipado las instalaciones de cocina del Hotel…
El vinagre del Condado de Huelva es reconocido por la UE
La Comisión Europea acaba de inscribir en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas de la UE al “Vinagre Condado de Huelva” (Reglamento 984/2011). Esto supone que la…