Guía Repsol lanza su nueva app, un imprescindible recurso para las vacaciones o escapadas para todo el año. La app pone al alcance de un clic las mejores mesas del país. Sólo hace falta desplegar el mapa o el listado para encontrar los 698 restaurantes que forman el universo de Soles Guía Repsol 2023 (43 Tres Soles, 163 Dos Soles y 492 Un Sol), además de sus 1.245 restaurantes Recomendados y sus casi 3.300 Soletes.
La Casa de Galicia en Madrid ha presentado ‘Hermanos de Leche’ - Irmáns de Leite, en gallego - , una campaña que busca dar a conocer, fuera de la comunidad gallega, la calidad de sus quesos con Denominación de Origen Protegida.
En abril de este año, la mexicana Elena Reygadas estuvo en el top de The World's 50 Best Restaurants 2023, una de las principales listas gastronómicas mundiales.
Por ese entonces, comentó en sus redes sociales: "¡Me siento profundamente agradecida y honrada! Cocinar es un arte colectivo"
Con más de 30 años en la industria gastronómica, el oriundo de Tijuana, Javier Plascencia se ha dedicado a impulsar la cocina regional y, a inicios de este 2023, fue galardonado como Chef del Año en la novena edición de la Guía México Gastronómico publicada por el grupo editorial Culinaria Mexicana, quienes premian a los mejores 250 restaurantes del país.
En la edición 2023 del ranking World's Best Vineyards, la lista estuvo encabezada por la bodega argentina Catena Zapata.
World's Best Vineyards se enorgullece de revelar anualmente las 50 mejores experiencias en viñedos: los mejores lugares para degustar excelentes vinos y aprender sobre la elaboración del vino y el cultivo de la uva. Muchos también ofrecen magníficas vistas, restaurantes y lugares para quedarse.
Para la localidad argentina de Mendoza, 2023 será el año del vino. Se pone en evidencia la relevancia de este producto en la región mendocina – allí se elabora más del 75% de los vinos argentinos –, el cual se muestra como un símbolo de su riqueza gastronómica y está integrado plenamente en la cultura e identidad locales.
La gastronomía de un país es el reflejo de su cultura y sociedad, y en Panamá reina el sabor en sus platos con influencias hispanas, africanas y amerindias; de ahí que muchos de sus platos se asemejen a recetas típicas de otros países, pero con su propio carácter panameño. Verdaderos manjares en los que aprovechan los frutos que da la naturaleza, más allá de sus exquisitas frutas tropicales frescas, como papayas, piñas o cocos.
Sin duda alguna, la ensalada César es la ensalada más conocida en todo el mundo, tanto por la simpleza de sus ingredientes, como por su fácil receta y por su sabor de categoría gourmet. En su receta se han ido introduciéndose novedades y surgiendo variedades de la ensalada original.
El fondo marino está lleno de secretos. Misterios que, muy habitualmente, el cocinero Ángel León se empeña en sacar a la luz, a través de un lenguaje tan universal como es el de la cocina.
La llegada del verano nos permite disfrutar de vacaciones y numerosas actividades al aire libre, pero hay que tener en cuenta que las altas temperaturas también nos obligan a cuidar más nuestra alimentación, no solo para huir de la deshidratación y tener más energía, sino también para evitar intoxicaciones alimentarias.
El Chocoland Hotel Gramado, que abrió sus puertas a fines de junio, recibe a los ilusionistas Henry y Klauss durante una temporada especial de presentaciones del "Illusion Show - A Magical Journey", que se lleva a cabo del 1 al 30 de julio, en el Palacio de Festivales, en Gramado. El hotel con temática de chocolate es uno de los patrocinadores y alojamiento oficial de los más grandes ilusionistas de América Latina.
Cava Design Contest es un concurso de diseño gráfico en el que se busca premiar al mejor diseño, al más original, de una chapa de Cava. Las valoraciones correrán a cargo de un jurado formado por miembros de la D.O. CAVA y la popular diseñadora María Diamantes.
Cada 12 de julio se conmemora el día internacional del cava. Su nombre procede de las antiguas bodegas subterráneas en las que se almacenaba el vino, a las que también se les llamaba “cavas”.
Finca las Comas, el único verdejo parcelario de Bodegas José Pariente, vuelve a estar disponible después de varios meses sin stock. 2.855 botellas que sólo consiguen ver la luz en añadas excepcionales y que están a la venta desde junio.
Envapro (Envases para Profesionales), la compañía especializada en envases para profesionales de comida para llevar, presenta una serie de consejos destinados a los negocios de restauración para optimizar su servicio durante la temporada estival.