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Según la nueva encuesta realizada por IPSOS para el Consejo de Productos del Mar de Noruega, estos son los datos relevantes: -El 64% de los consumidores prepara o asiste a barbacoas en España, principalmente con amigos y familia. -El 50% de los españoles ya dispone de una barbacoa en casa -El 18% de los encuestados prepara o asiste como invitado a barbacoas "frecuentemente"; el 41% "a veces" y el 5% "siempre", es decir, con gran asiduidad.
Logroño acogerá el Campeonato Nacional de Gastronomía 2023
El próximo mes de noviembre, Logroño se convertirá en la capital gastronómica de España y será la sede del Campeonato Nacional de Gastronomía 2023, según ha anunciado la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE). El concurso lo organizará la Asociación de Cocineros y Reposteros de La Rioja y tendrá lugar los días 27 y 28 del mes de noviembre. 
Piña colada
El famoso coctel conocido como piña colada fue inventada en Puerto Rico. El origen exacto es una disputa entre varias versiones: -Ramón “Monchito” Marrero, bartender del Beachcomber Bar, dentro del Hotel Caribe Hilton, tuvo el encargo de crear un cóctel exclusivo en 1954. Estuvo varios meses pensando en esta elaboración y, se dice que la leyenda de Hollywood, Joan Crawford, declaró “era mejor que abofetear a Bette Davis”.  -Ricardo García, otro cantinero del Caribe Hilton también se atribuye la refrescante receta. 
Chorizo Español
Mostrar el potencial exportador del chorizo español, analizar su demanda en los mercados internacionales o identificar los principales canales de distribución a nivel mundial; estos son algunos de los puntos clave del primer estudio de mercado sobre la exportación del chorizo español, un producto con gran tradición y considerado como uno de los principales embajadores de la gastronomía española.
Té matcha, la bebida de moda entre influencers
El té matcha es uno de los superalimentos que más de moda se ha puesto en los últimos años. Un té muy popular entre la alta sociedad japonesa de los siglos XIV y XVI, y que por su gran cantidad de propiedades y beneficios se ha convertido en la bebida favorita de los influencers.