Opinión
La Costa Verde del distrito de Magdalena del Mar en Lima, capital del Perú, ha albergado, a mediados del mes de septiembre, la Feria Gastronómica Internacional Mistura 2013, la m…
En mi calidad de presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, a primeros de septiembre tuve la oportunidad de visitar Chile para sostener importantes reuniones, promocionar…
Casi dos décadas después de su apertura, Astrid y Gastón, el restaurante limeño de Gastón Acurio, su esposa Astrid y el jefe de cocina, Diego Muñoz, ha…
La Costa Verde del distrito de Magdalena del Mar, en Lima, capital del Perú, albergará dentro de pocos días, del 6 al 9 de septiembre, la Feria Gastronómica Internacional…
Aunque no se presentarán oficialmente hasta Fitur 2014, cuando ya estén plenamente redactadas sus bases, ya se ha dado a conocer, en un acto público, que en 2015 nuestro pa…
El otro día tuve la oportunidad de acercarme hasta la clásica sede del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente en la glorieta de Atocha para asistir a uno de los…
El exquisito y recoleto Hotel Orfila, con sus 20 habitaciones, situado en la calle del mismo nombre (www.hotelorfila.com), en el corazón de Madrid y muy cerca de Colón, es una verdadera…
Al igual que su homónima de fútbol, la Selección Española de Cocina no deja de darnos satisfacciones en todas sus categorías. Porque fútbol y cocina son dos…