El pasado jueves 11 de abril quedó clausurada la 26 edición del Salón de Gourmets (www.gourmets.net) que, siempre bajo la dirección de Francisco López Caní…
Opinión
Hace pocos días tuve la oportunidad de acudir al Casino de Madrid para participar en la presentación del World Tour-Culinary Conection o Gira Mundial de la primera Facultad de…
En el marco del convenio que recientemente han firmado la Academia Iberoamericana de Gastronomía y la Secretaría General Iberoamericana, que encabeza el hispano-uruguayo Enrique…
Los cocineros españoles siguen alcanzando grandes éxitos internacionales. El último triunfo ha tenido como escenario la ciudad griega de Tesalónica, donde el equipo…
Me han contado verdaderas maravillas y lamenté perdérmelo. Alrededor de 30 personas, entre periodistas y gastrónomos, tuvieron la oportunidad de viajar al Somontano, en Huesca…
Con los fríos de febrero y marzo asistimos al esplendor del cocido que, en sus diversas formulaciones, es uno de los grandes emblemas de la cocina española invernal, pues su receta…
Las ofertas de comida a domicilio se van sofisticando y cada vez existen más opciones para el máximo nivel de exigencia, que incluyen llevar al propio cocinero a casa. Son propuestas…
La Fundación Pons de Madrid acogió, hace pocos días, el acto de presentación de la Guía de los Mejores Alimentos y Bebidas de España seleccionados por…