Curiosidades

Recetas que no mueren: las tumbas más curiosas del mundo gastronómico

Rosie Grant publica To Die For, un libro que recopila recetas reales grabadas en lápidas de cementerios de EE. UU. Durante más de un año recorrió doce estados para rescatar la memoria culinaria de 40 tumbas. Una historia que une gastronomía, emoción y homenaje a las recetas familiares.

El código de Matrix nació de un libro de cocina japonesa

El código verde de The Matrix no es programación: su diseñador, Simon Whiteley, lo creó escaneando caracteres de un libro de recetas de sushi japonés. Una fusión inesperada entre cine, gastronomía y cultura japonesa que dio origen al símbolo visual más icónico de la ciencia ficción.

Tansan: la bebida japonesa que se convierte en gelatina

Desde Japón llega Tansan, una bebida que desafía las leyes de la física y de la gastronomía. Reacciona con el ácido del estómago, se convierte en gelatina y promete sustituir una comida completa. ¿Revolución alimentaria o moda pasajera? Así funciona la bebida que da que hablar.

Sal: la reina universal de la cocina

No todas las sales son iguales... Varían tanto en color, textura, origen y sabor. Va desde la sal común hasta la flor de sal. Descubre cuál encaja mejor para cada receta.

Saborear la belleza en Dulce Safari

La repostería y las flores dialogan en un lenguaje común que Dulce Safari y Les Fleurs conocen bien. Descubre los maridajes entre tartas de queso y flores que mejor transmiten la esencia de cada postre.

Se busca cocinero para viajar del País Vasco a Canadá… y cocinar como en 1565

La Factoría Marítima Albaola busca un cocinero dispuesto a embarcarse rumbo a Canadá en la nao San Juan, una réplica de un ballenero vasco del siglo XVI. El elegido deberá cocinar como en 1565, con productos y técnicas de la época. Una aventura que une historia, cultura y gastronomía.

El yogur: la clave oculta en la fórmula de la longevidad

No tenemos el secreto para llegar a los 120, pero al menos sí a los 117 años. Resulta que el yogur ha sido el producto imprescindible en la dieta de la mujer más longeva del mundo. Descubre la dosis ideal y por qué es tan efectivo.

Cada día desaparece un pub en Inglaterra: la crisis del ocio británico

Pese a las nuevas leyes que permiten abrir hasta tarde, el Reino Unido pierde un pub al día. El sector hostelero británico exige reducir impuestos y energía para frenar el cierre de locales y la caída del consumo nocturno.

Ian Paton con la 10º calabaza más grande en 2023

¡La calabaza más grande del mundo pesa más de una tonelada!

La calabaza gigante es más que un cuento infantil. Los gemelos Paton han cultivado una calabaza de más de mil kilogramos gracias al riego de más de 500 litros de agua al día... ¡y no es la primera vez!

El secreto del color de los huevos: lo que nadie te contó sobre las gallinas ponedoras

Los huevos no son todos iguales: su color depende de la raza de la gallina, no de la calidad. Las gallinas camperas y bien alimentadas producen yemas más sabrosas y nutritivas. Blancos, marrones o azules, el valor real del huevo está en el cuidado y bienestar de quien lo pone.

El maratón francés donde el avituallamiento es vino, queso y ostras

El Marathon du Médoc convierte los 42 kilómetros entre los viñedos de Burdeos en una fiesta gastronómica con 23 degustaciones de vino y producto local.

En Coahuila se come dinosaurio entre tortillas

En Coahuila, las Dinoquesadillas convierten la historia de los dinosaurios en sabor y orgullo local, uniendo tradición, ciencia y marketing.

Cada variedad de pasta tiene un origen curioso: la cocina italiana también se explica con palabras

Cada tipo de pasta italiana esconde una historia en su nombre. De las farfalle a los fusilli, su etimología refleja su forma y su origen cultural. Descubre cómo la lengua italiana también se come: un viaje entre la palabra, la tradición y el sabor.

La IA que te busca mesa: Bistrohunter, el nuevo WhatsApp foodie

Bistrohunter revoluciona la forma de elegir restaurante en España. Un asistente gratuito por WhatsApp que combina inteligencia artificial y criterio humano para recomendar el lugar perfecto según tus gustos, presupuesto y ocasión. Tecnología y gastronomía al servicio del comensal.

Recetas con fórmula secreta como la Coca-Cola

Del licor Chartreuse al mole poblano, existen recetas que el tiempo no ha conseguido revelar. Secretos que siguen alimentando la curiosidad del mundo.

Johnnie Walker y Olivier Rousteing diseñan un whisky de alta costura

Johnnie Walker y Olivier Rousteing presentan The Couture Blend, un whisky de alta costura que une moda, arte y elegancia.

La dieta antilesiones del Real Madrid

Si Carvajal ha vuelto al verde con toda la potencia que le caracteriza, tras años de lesiones y altibajos, el Real Madrid pone la solución: apostar por la dieta creada por la nutricionista Itziar González. Aunque en la nueva temporada, la profesional ya no forma parte del staff, es innegable que el giro alimentario ha dado sus frutos.

Karol G pone “200 Copas” sobre la barra

Cantar la Tusa y cerrar el bar bebiendo "200 Copas". Este es el nuevo himno de la cantante colombiana, quien ahora incursiona en la industria del tequila. Te decimos dónde comprarlo y tú decides cuándo beberlo.

Morte Cucina: la película donde la cocina tailandesa se convierte en venganza

En la película Morte Cucina, Sao convierte la cocina tailandesa en su arma de venganza. Un thriller gastronómico donde especias, sabores y memoria se entrelazan para mostrar el poder cultural y emocional de la gastronomía.

El cóctel de gambas más caro del mundo: lujo, nostalgia… ¿o engaño?

El cóctel de gambas, olvidado en España, vuelve en EE.UU. como lujo retro. En Miami, tres piezas cuestan 34 dólares. Un plato que divide opiniones: ¿icono elitista o exceso disfrazado de tradición? Una tendencia que podría inspirar, o escandalizar, a la gastronomía española.