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Noticias

Celebran en Portugal la XXIII Copa Internacional de Servicios de Restauración “Georges Baptiste”
Se acaba de celebrar en Portugal la XXIII edición de la Copa Internacional de Servicios de Restauración. Durante los días 18, 19, 20 y 21 de abril se reunieron en Portugal los países que generalmente participan en esta Competición “First Class”. En esta ocasión fueron 23 candidatos divididos en dos categorías, una para profesionales y otra para estudiantes.
Los vinos favoritos de la mujer
La primera asociación española de mujeres del vino celebra en el mes de mayo, y por tercer año consecutivo, la cata-concurso AMAVI: un evento en el que un grupo de más de 100 mujeres escoge sus vinos favoritos. Este año quiere darse una atención especial a las mujeres más jóvenes, que llegan con ideas frescas y aportan nuevos enfoques al sector.
El ciervo de Glenfiddich en el arte de vanguardia
Las últimas tendencias en el arte vanguardista, inspiradas en el mundo animal, han servido al afamado whisky Glenfiddich para presentar una colección de 20 obras que conmemoran su 125 aniversario con el símbolo del ciervo, su emblema de marca Es la última tendencia en complementos para la decoración, el uso de animales diversos en variadas formas y colores, ahora en alianza con la marca Glenfiddich para romper moldes con su colección 125 aniversario, un reto para jóvenes artistas en la interpretación del emblema de la marca, el icónico ciervo.
Martín Berasategui inaugura su segundo restaurante en México
Martín Berasategui consolida su presencia en México con la apertura de su segundo proyecto: Tempo. Ubicado dentro del Hotel Paradisus Cancún Resort, la marca de lujo de la compañía Meliá Hotels International, combina alta gastronomía  con una localización privilegiada en pleno Caribe Mexicano.
Cocina Fusión: De tapas vanguardistas por Chinchón
En una ciudad del sureste de la de la Comunidad de Madrid, con más de 500 años de  historia y grandes conjuntos patrimoniales, se replantea la añeja gastronomía castellana con la cocina molecular y fusión, en una colección de tapas vanguardistas de renovado diseño.
Enoturismo: La Sidra, producto estrella de Gijón
A orillas del Mar Cantábrico, Guijón es la principal ciudad de Asturias, con múltiples recursos turísticos en una amplia oferta cultural, gastronómica, deportiva e histórica. A las cuales se agrega con nuevo impulso un elemento tan atractivo como delicioso: La Ruta de la Sidra.
Excelencias Gourmet: Un viaje a los sentidos
En un mundo donde viajar, ya sea física o virtualmente, es algo muy cotidiano, se necesitan nuevas sensaciones para atraer a los turistas, que no buscan solo conocer lugares, sino ante todo disfrutar experiencias. Ese es precisamente el eje central de la nueva entrega de la revista impresa Excelencias Gourmet, que en apenas unos días estará circulando entre ustedes, aunque su debut oficial será en la Feria de Turismo de Cuba, que comienza el próximo 7 de mayo en Varadero, principal destino de sol y playa de la mayor de las Antillas.
La mirada intensa de Fino Quinta a través de los ojos de Juan Duyos
El galardonado diseñador reinterpreta la etiqueta de la edición especial 2013 de la botella de Fino Quinta, personalizándolo en los ojos del alma española. Arte efímero embotellado: el vino fino tiene una caducidad que lo hace exclusivo, siendo la primavera el momento óptimo para su consumo.
Reabre sus puertas el histórico Sloppy Joe’s Bar de La Habana
El viernes 12 de abril abrió sus puertas al público el Sloppy Joe’s Bar después de un arduo trabajo de restauración de la Oficina del Historiador de la ciudad. El Sloppy Joe, un bar emblemático en los años 20 fue muy popular en La Habana y surge en el período en que se proclamó la Ley Seca en los Estados Unidos y la Isla se convierte en el centro del éxodo de comerciantes americanos dedicados a este negocio. Entre los años 1917 y 19 abrieron un conjunto de bares en la zona pero el Sloppy Joe destacó por su esplendor y singularidad.
Francisco Vicente y Juan Pablo Retes, mejor cocinero y repostero de España
El cocinero Francisco Vicente (Andalucía) y el repostero Juan Pablo Retes (Navarra) ganaron hoy el XIV Campeonato de España de Cocineros y Reposteros, por lo que representarán al país en la próxima edición europea del prestigioso concurso Bocuse d'Or y, si se clasifican, en la final mundial.