El cubano Pedro Tejeda, de la emblemática La Bodeguita del Medio, se alzó con el título de mejor Habanosommelier 2013 en una reñida competencia donde ocupó el segundo lugar el venezolano José Gregorio Pereira y el tercero el inglés Peter Dobrontei.
Bernard de Nonancourt tomó las riendas de la Maison Laurent-Perrier en 1948. La singularidad de su proceso de creación se centra en tres palabras: pureza, frescura y elegancia; como la filosofía y el estilo de la firma.
El próximo martes 12 de Marzo en el museo Reina Sofía, Madrid recibe lo mejor de la cultura mexicana para educar a los asistentes sobre sus mejores destilados armonizados con alta gastronomía, bailes regionales y prehispánicos, música y otras sorpresas que nos esperan de este país lleno de colores y matices.
En línea con su estrategia de responsabilidad social corporativa, el salón Alimentaria ha firmado su adhesión al decálogo de buenas prácticas que promueve la Asociación Española de Fabricantes y Distribuidores del Gran Consumo (AECOC) para tratar de frenar el desperdicio alimentario que en nuestro país de traduce en 2.9 millones de toneladas de alimentos arrojados a la basura cada año.
Bajo el sugerente nombre de “Trufa-te”, la Diputación de Huesca organiza, en localidades como Graus, Sabiñánigo, Barbastro, Jaca, Aínsa o Tamarite de Litera, fiestas populares en la que los restaurantes participantes obsequian a quienes se acerquen la degustación de sus preparaciones. Huesca, Teruel, Soria, Castellón, Barcelona y Álava son los cuatro grandes escenarios truferos de España, país que ha conseguido el liderazgo absoluto en la producción europea.
Creado en 1976, el Challenge lnternational du Vin no ha dejado de desarrollarse para conformarse a las evoluciones del mercado internacional. Incluso desde el 2009 el certamen obtuvo la certificación ISO 9001 del tratamiento de muestras a la gestión de los catadores.
Bajo el lema “seis años de puro sabor”, la Asociación de Hoteles y Turismo de Puerto Rico (PRHTA, por sus siglas en inglés) celebrará en abril próximo el evento Saborea Puerto Rico, una extravaganza culinaria en el hotel Caribe Hilton de San Juan.