Te damos 3 versiones de postres veganos con sustitutivos naturales
La tripleta, icónico sándwich puertorriqueño, combina tres carnes, pan crujiente y especias locales, representando tradición y sabor boricua único.
El Roscón de Reyes es un dulce que se come únicamente dos días al año, por eso es común que si quedan las sobras del roscón el 7 de enero ya no sepamos que hacer con ellas. Al acabar la Navidad, parece que se acaban las ganas de consumir un dulce que, en realidad, es un bizcocho como cualquier otro, como si su sabor hubiera dejado de formar parte del plato de un día para otro.
Las papanduxas, postre gallego tradicional con manzanas asadas, destacan por su sencillez, aprovechamiento de recursos y profundo sabor atlántico.
Para los días con poco tiempo y mucho ajetreo, descubre las recetas de desayunos que te asegurarán una jornada plena y con energía
Roscón de Reyes de Manzana para redescubrir esta saludable y jugosa receta para el 5 de enero sin edulcorante añadidos
Conoce la receta de los caramelos Dalgona, la famosa galleta de El juego del calamar
4 ideas para cocinar con soja texturizada
La Navidad no tiene que ser un reto culinario si eres vegano o vegetariano
la lechona se ha convertido en el mejor plato del mundo (según lo publicó el famoso ránking de Taste Atlas, hace unos días), Colombia lo convierte en su plato estrella, como no podría ser de otra forma, y lo pone en la mesa de Navidad.
Hay quienes definen el paté como el "primo hermano" del foie gras, y ciertamente poco se equivocan. Estas mezclas untables comparten raíces francesas y al hígado como base de su elaboración. Sin embargo, su sabor y preparación también los distingue, e incluso el bolsillo. De ahí que sea el paté uno de los favoritos de las cenas de la temporada invernal.
Para ir haciendo boca en este adviento nada mejor que compartir algunas ideas de bocados deliciosos con los que dar la bienvenida a los comensales. Aunque las opciones son infinitas, estas 4 alternativas de aperitivos vienen como anillo al dedo a la celebración de Navidad.
La sopa de galets viste las mesas de Navidad de Cataluña y las islas Baleares cada año. Es una tradición habitual en estos territorios, donde una reconfortante sopa en un día tan familiar como este cura el alma de cualquiera.
Nacido en la ciudad francesa de Marsella, la bullabesa es uno de los platos de mar más típicos de la gastronomía gala. De hecho, fue justo alrededor de la vida pesquera que surgió la idea de emplear aquellos peces menos valorados o que no se lograban vender, para preparar un estofado nutritivo y reconfortante para ellos y sus familias. Así, vio la luz la bouillabaisse o bullabesa.
Los dátiles son el oro del desierto y por ello, uno de los ingredientes más apreciados de la cocina árabe y oriental. En la Navidad occidental, los dátiles son uno de esos elementos que no faltan en las mesas más tradicionales antes de los platos principales. Los aperitivos a base de dátiles son muy populares en las comidas de Navidad.
Hornear galletas es un momento definitivamente mágico, y si se hace en Navidad aún más. Para estas fechas hay una receta que nunca falla: las galletas de jengibre. Desde su forma de muñeco en miniatura hasta su sabor, conquistan, y no hay manera de evitar amarlas.
