Cocina, placer y salud se mezclan a partes iguales en este libro, de la mano de SHA, la clínica de wellness de Altea pionera y referente internacional del turismo de salud. El libro recoge la filosofía de la prestigiosa clínica de bienestar y los principios de su dieta: saludable, terapéutica, energética, inspirada en los principios de la macrobiótica moderna. También selecciona algunas de las más exquisitas recetas que se preparan en sus cocinas: entrantes, platos principales, postres y bebidas y zumos, e incluye recetas dirigidas a cumplir un fin específico: recetas détox, recetas para bajar el colesterol, recetas para perder peso o recetas para subir la energía.
The Box by SteakBurger es el nuevo concepto ‘burger bar’ de calidad que propone el grupo All 4 you de los hermanos Capel, Francisco y Joaquín, para las grandes superficies comerciales. Este nuevo proyecto llega para continuar la expansión nacional de la cadena, y en la que ante todo, prima la calidad y las mejores materias primas. The box se caracteriza por locales más pequeños, una carta más reducida y cocinar sus carnes a la plancha. En esta nueva propuesta, The box by SteakBurger te ofrece sus mejores recetas y su materia prima de primerísima calidad, la carne de la Finca de Jiménez Barbero.
La región más grande de Francia en extensión de terreno y una de las más importantes en el sector del turismo del país galo, Midi-Pyrénées (www.turismo-midi-pyreenes.es), está salpicada de pequeñas poblaciones que, a priori, podrían pasarse por alto en un viaje por la zona, pero que conociendo un poco su historia, son de obligada parada y visita. Ejemplo es L’Isle-Jourdain, con su esbelta torre de la derruida colegiata de San Martín, correspondiente al siglo XIV, que se enfila decididamente hacia el cielo.
El picnic se reinventa y vive su momento dorado. Disfrutar de los encantos de la isla de Menorca, del aire libre y de la mejor compañía es un plan único e inigualable para dar rienda suelta a la faceta bon vivant. Y es que el hotspot menorquín Barceló Hamilton propone recuperar esta costumbre gastronómica y de ocio que tantas tramas de película y series de televisión ha protagonizado con el mejor plan: Bicnic (Bici+ Picnic).
Limón en su punto, cebolla crujiente, el picante exacto y, sobre todo, pescado fresquísimo: estas son las bases de un buen ceviche. De la mano de Gastón Acurio y acompañados por los maestros cevicheros más reconocidos de Perú, este libro nos lleva a recorrer los más de 3.000 kilómetros de costa de este país andino en busca de su ceviche más delicioso. Página a página, descubrimos su historia, sus secretos y los ceviches más representativos de cada región que preparan distintos maestros locales.
El Gran Mercado, considerado el corazón de Mistura 2016, cuenta este año con menestras representativas de la biodiversidad peruana como el pajuro o poroto, pallares, tarwi o chocho, frejol, maní, garbanzos y, por supuesto, la quinua, una semilla que rinde verdadero tributo a la riqueza de los Andes.
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El establecimiento cuenta con el sello Healthia Certification, por lo que garantiza diversas opciones ligeras y apetitosas para los huéspedes y otros clientes que quieran cuidarse durante su estancia. Gazpacho andaluz, Ensalada de quinoa con vegetales y aceitunas negras, Merluza al papillote con patatas al vapor o Brocheta de pavo y verduras asadas con dúo de arroces son algunas de las propuestas saludables que ofrece Visit Restaurant, el espacio gastronómico del Hotel Pulitzer de Barcelona.
Las ‘papas arrugás’ canarias, el jamón ibérico y el pulpo a la gallega han sido los tres platos más votados en la iniciativa “Las 7 Maravillas Gastronómicas de España” en la que se han validado más de 60.000 votos. El resto de las “maravillas de la gastronomía” que componen esta lista son la paella valenciana, la tortilla de patatas, la quesada pasiega cántabra y los paparajotes murcianos.
Ibiza es un destino de sensaciones que seduce por sus paisajes, por su clima, su historia y sus gentes pero también porque ofrece la mejor gastronomía. La excelente calidad de la materia prima se mezcla con la tradición en recetas típicas de la gastronomía ibicenca como el "bullit de peix" (guiso de pescado fresco), la "borrida de rajada" (plato a base de raya, patatas, huevos y almendras), el "arròs de matances" (arroz de matanzas, típico plato otoñal) o el "sofrit pagès" (a base de cordero y pollo payes, sobrasada, butifarrón y patata), entre otras.
En un mundo con cada vez más variantes lo exclusivo cobra especial significación, se convierte en el concepto de orden en el mercado moderno, en la palabra de referencia a la hora de elegir la opción indicada. Pero nunca se sabe exactamente cuál es la opción indicada, a menos que se esté en las manos indicadas. Inversiones Pucara S.A. es eso, la seguridad de lo selecto, la excelencia en el toque de lujo, la creme de la calidad. Las manos que usted busca para sentirse en buenas mano
Calentamiento global, efecto invernadero, cambio climático... Mientras se buscan acuerdos internacionales que no llegan, en el mundo del vino no hay siquiera conciencia colectiva, pese a las voces de alarma. El calentamiento del planeta es una realidad para muchos organismos internacionales y la solución está en el respeto medioambiental, aunque ya llegue tarde.
El verano ha llegado y con él se suscita un cambio en los patrones estéticos y gustativos en el mundo de las bebidas gourmet, a tener en cuenta para disfrutar a plenitud de ellas. Con la llegada de los calores del verano, quedan a un lado las propuestas tonificantes, que nos devuelven el aliento y nos confortan en días grises, los vinos tánicos y corpulentos diseñados para proveernos de ánimo y nuevos bríos, y las bebidas ardientes que a sorbos fortifican el cuerpo.
La gastronomía tunecina, con influencias de la cocina bereber, árabe, turca e italiana, cuenta con un elemento propio de sus grandes palmares que está repleto de propiedades beneficiosas, forma parte de la cultura y es símbolo de prosperidad: el dátil.
Lugares para tocar el cielo en la ciudad más tropicool. En verano, las terrazas de Miami se convierten en el mejor lugar donde reunirse para terminar el día y relajarse con un delicioso cóctel o una maravillosa cena. La ciudad cuenta con una oferta tan amplia de rooftop bars, que en ocasiones uno puede volverse loco a la hora de escoger. Para facilitaros la tarea, aquí os traemos cuatro de nuestras favoritas que no os podéis perder cuando visitéis Miami.
Ella lo logró con su emprendimiento, carisma y talento. Conquistó el mercado norteamericano de Miami, y hoy por hoy, endulza a los paladares mas exigentes con sus innovaciones basadas en el sabor venezolano.
Estamos en pleno verano y no dejamos de buscar las mejores opciones para refrescarnos, en especial en las grandes ciudades del centro de España donde la ausencia de playa y exceso de asfalto invitan a salir a la calle a la caída del sol.
Para los madrileños que pasan el verano en la ciudad y los turistas que visitan la capital en esta época, el Mercado de San Ildefonso ha incorporado una coctelería a su amplia oferta gastronómica y a las tres barras donde se sirven bebidas en este espacio de ocio gourmet que se ha convertido en un lugar de referencia para foodies.
