La primera edición de los Roca Awards, premios dedicados a la literatura gastronómica y apadrinados por los hermanos Roca, entregaron este lunes sus galardones en una gala celebrada en Esperit Roca, el restaurante de El Celler de Can Roca. Los lauros reconocieron las mejores obras publicadas sobre gastronomía, ya sean manuscritos inéditos y trabajos periodísticos nacionales e internacionales.
La ceremonia contó con la presencia de figuras destacadas como Luis Suárez de Lezo, presidente de la Real Academia de Gastronomía; el escritor gastronómico Matt Goulding, Bill Buford, periodista de The New Yorker; y Pau Arenós, director de Cata Mayor.
Estos son los premiados de los Roca Awards
En la categoría de Mejor Obra en Castellano, el premio ha sido para "Agallas" de Pescaderías Coruñesas, editado por Planeta Gastro. Según el jurado, esta obra destaca “por su enfoque único y su profundo vínculo con el mar y la cocina”. En catalán, el galardón fue para "Mare mar" de Marina Monsonís (Ara Llibres), que conecta la cocina marinera con la historia de la Barceloneta y el Mediterráneo. Mientras, la mejor obra en inglés ha sido "The English Table. Our food through the ages", de Jill Norman (Reaktion Books), un detallado recorrido por la historia culinaria británica.
El apartado dedicado a la Prensa sobre Gastronomía reconoció a Lakshmi Aguirre, por su reportaje "Rocío, tapas y sushi o el silencio del itamae", publicado en 7 Caníbales, en el cual explora la fusión entre la gastronomía japonesa y mediterránea desde un restaurante malagueño.
Como obras inéditas, se premiaron dos manuscritos que serán publicados por Abacus Futur. En castellano triunfó "El libro del sake" de Roger Ortuño, que como indica su nombre reflexiona en torno a esta emblemática bebida japonesa. Por otro lado, "Menú degustació" de Josep Amorós fue el que mereció el título en catalán, con una mirada íntima y literaria sobre la cocina.
