La octava edición del D*na Festival ya está en la agenda de la ciudad de Dénia, en España. La localidad portuaria lo recibirá en esta ocasión los días 27 y 28 de septiembre. A la convocatoria de su embajador, el triestrellado chef Quique Dacosta, podrán presentarse como expositores hasta el 15 de julio a través de su web oficia productores, artesanos y hosteleros de la Comunidad Valenciana, quienes podrán presentar sus solicitudes.
Bajo el lema de la cocina como arte total, D*na 2025 establecerá un diálogo entre fogones y disciplinas como la música, la danza, el cine, la literatura y las artes visuales.
La cita coincidirá con el décimo aniversario del nombramiento de Dénia como Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO. En ese sentido, Dacosta reflexiona:
“Dna es un festival que habla de gastronomía, pero también de quiénes somos como pueblo (...) Es una celebración de nuestras raíces, de los panaderos, agricultores, pescadores y artesanos que conforman la memoria gastronómica del territorio”.
D*na Festival: una conversación entre gastronomía y bellas artes
El evento será una experiencia cultural abierta al público, donde el producto local se convertirá en materia creativa y la cocina en acto artístico compartido. “Queremos rendir homenaje a las bellas artes que envuelven la cocina y la dotan de emoción, narrativa y creatividad”, señala Dacosta
La feria tendrá lugar en el paseo marítimo de la Marineta Cassiana, con posibilidad de degustación durante los showcookings. Asimismo, los bares y restaurantes de la Marina Alta podrán sumarse al festival con propuestas en formato tapa, elaboradas con ingredientes locales e inspiradas en disciplinas artísticas. En el apartado teórico incluirá un programa de ponencias, y talleres dirigidos por cocineros y artistas como Begoña Rodrigo, Susi Díaz, Ramón Freixa, Rodrigo de la Calle, Ricard Camarena, Javier Olleros,Vicky Sevilla, etc.
