La realidad virtual entra en la Formación Profesional hostelera con un innovador sistema que enseña cultura cervecera, servicio y maridaje.
Jumilla impulsa su proyección internacional formando a 19 educadores WSET con una experiencia inmersiva en viñedos, catas y maridajes.
Ya no tendrás que ir al supermercado para disfrutar de un sabor auténtico: prepara tus manos para dar la talla en los talleres de mantequilla. Descubre cuál es el paraíso para preparar el producto lácteo y por qué están en tendencia.
Makro y Mapfre buscan acompañar al hostelero más allá del aseguramiento, ofreciendo una herramienta útil que contribuya a profesionalizar la gestión de riesgos y a reforzar la estabilidad de un sector en constante crecimiento desde la anticipación.
Jerez presenta su nueva Aula Enogastronómica, un espacio de formación práctica que une vino, cocina y experiencia profesional.
La cocina es mucho más que saber tratar ingredientes delante de los fogones: implica un liderazgo que a veces no resulta tan fácil de sobrellevar. Por ello, las grandes escuelas de gastronomía están integrando la gestión emocional y el liderazgo para combatir el estrés en la alta cocina.
Dónde estudiar coctelería, cuánto cuesta y qué formación necesitas para convertirte en bartender y trabajar en las mejores barras.
El municipio madrileño refuerza su apuesta por el ocio juvenil ampliando la programación de abril con actividades gratuitas. La iniciativa incluye una masterclass de cocina internacional guiada por una chef especializada.
Los ganadores obtendrán becas de hasta 24.000 euros en una final que reúne a los 10 mejores estudiantes de cocina de España.
La Escuela Europea de Cata desarrollará un taller sobre cómo catar de manera correcta el chocolate. Descubre quién impartirá el curso, todas las cuestiones que se abordarán y otros detalles.
Así se formarán los chefs del futuro: el Basque Culinary Center impulsa en España un modelo que une formación, innovación y cocina real a través de GOe y el restaurante APAR.
Curso dirigido a profesionales del sector interesados en transformar sus modelos de negocio mediante el uso de inteligencia artificial.
Berasategui entra en las aulas con el nuevo Barcelona Culinary Hub, marcando un cambio en la formación gastronómica en España con más técnica, oficio y visión global.
La iniciativa, publicada en el BOE, responde a la necesidad de ordenar y profesionalizar un ámbito que, hasta ahora, se transmitía principalmente a través de formaciones privadas sin una normativa específica.
La República Dominicana inaugura en Punta Cana la Escuela de Hostelería Gabriel Escarrer Juliá, fruto de la alianza entre Meliá e INFOTEP. El centro formará hasta 800 alumnos al año, impulsando empleabilidad, profesionalización y desarrollo sostenible del turismo.
El programa de educación en gastronomía de Puerto Rico abarcará desde el nivel de kinder hasta el duodécimo grado. Se trata de una alianza estratégica entre organizaciones comunitarias, instituciones académicas y diversos sectores empresariales del país.
