Los mercados de queso de Alkmaar, Edam y Gouda, que se celebran en los meses estivales, se han convertido en populares atracciones turísticas en Holanda y nos recuerdan los orígenes de un floreciente comercio del queso.
A los holandeses, además, les encanta el queso, ya que comen alrededor de tres kilos al año por persona.
En la ciudad medieval de Alkmaar su pintoresco Mercado de Quesos se celebra desde el remoto 1622. Este año ha empezado el 4 de abril y se repetirá todos los viernes de 10 de la mañana a 12.30 horas hasta el 5 de septiembre en la Plaza Waagplein.
