La ExpoQueijo Brasil 2025 – Araxá International Cheese Awards, celebrada en Minas Gerais, concluyó con un notable despliegue de diversidad quesera internacional. El concurso, considerado el más importante del sector en las Américas, premió a productores de 16 países en un total de 42 categorías, tras evaluar más de mil muestras por un jurado de 200 especialistas de siete nacionalidades. Durante los últimos días, Excelencias Gourmet ha podido ir conociendo a los ganadores de cada una de las categorías.
Brasil protagonista y Perú se luce con un oro
Brasil se alzó como gran protagonista con 39 medallas de oro, encabezadas por productores de Minas Gerais, Amazonas, São Paulo, Mato Grosso y Río Grande do Sul. La Queijaria Tradição D’Lourdes, del Amazonas, fue una de las más premiadas, mientras que Renato Queirós de Castro, de Madre de Deus, logró el bicampeonato con quesos de larga maduración.
Entre los países premiados fuera de Brasil, Italia brilló con el queso Stracchino alla Antica delle Valli Orobiche, elaborado por la cooperativa Latteria di Branzi. Argentina repitió su éxito con el queso Cuatro Esquinas, mientras que Perú se hizo con un oro en la categoría de quesos aromatizados madurados, y Uruguay alcanzó una medalla de plata.
Perú volvió a destacar en la escena gastronómica internacional al obtener siete medallas en total. Quesos artesanales peruanos de Pasco, Cajamarca y Lima conquistaron el medallero del evento con una medalla de oro, dos de plata y cuatro de bronce.
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El mayor expositor de quesos de América Latina
El evento tuvo lugar en el Gran Hotel y Termas de Araxá, joya patrimonial del estado de Minas Gerais, y atrajo la atención de la comunidad quesera internacional, impulsando también sectores como el turismo, la agroindustria, el retail y la logística de Brasil.
Organizada por Bonare Eventos con el respaldo del Gobierno de Minas Gerais y entidades como Epamig-ILCT, la feria confirma la consolidación de ExpoQueijo como referente mundial del queso artesanal y plataforma de visibilidad para la excelencia quesera latinoamericana.
