Brasil
La ExpoQueijo Brasil 2025 – Araxá International Cheese Awards, celebrada en Minas Gerais, concluyó con un notable despliegue de diversidad quesera internacional. El concurso, considerado el más...
La ciudad de Gramado, en el estado de Rio Grande do Sul, se convierte del 28 al 31 de mayo en epicentro de la producción agroalimentaria con sello de origen durante Connection Terroirs do Brasil, el...
El gobierno de Brasil ha eliminado los impuestos de importación de más de una decena de productos básicos de alimentación entre los que se encuentran: café tostado, café en grano, aceite de oliva,...
El quindim es un postre típico de Brasil que se asemeja a un flan y está hecho a base de coco, yemas de huevo y azúcar. Este dulce tiene su origen en la época colonial, cuando los portugueses...
En el marco de Fitur hemos tenido la oportunidad de disfrutar de un showcooking de manos de la chef Sarah Lima que, desde 2019, es presidenta de la Asociación Brasileña de Arte, Cultura y sus...
El vino brasileño está de fiesta. De enero a abril, varias regiones productoras celebran la vendimia. Bento Gonçalves, Garibaldi, Flores da Cunha, Campanha Gaúcha y muchas otras regiones productoras...
El Chocoland Hotel Gramado, abrió sus puertas a mediados de este año. En el marco de Festuris 2023, pudimos intercambiar con Manoel de Oliveira chef del hotel, quien nos contó sobre las propuestas...
La gastronomía ha ganado cada vez más protagonismo en el turismo. No es de extrañar que haya sido uno de los factores que contribuyen a la decisión del viajero a la hora de definir el destino...