El próximo 18 de noviembre, Filadelfia acogerá la gala Michelin dedicada a las ciudades del noreste de Estados Unidos. En mayo, Boston debutó en la guía roja del país, abriendo un nuevo camino para la restauración en este cuadrante estadounidense. Restaurantes de Filadelfia, Boston, Chicago, Nueva York y Washington D.C. serán galardonados en la ceremonia.
“Estas cinco ciudades son el hogar de una rica base de historia y cultura culinaria que hace que cada ciudad destaque por su talento único y sus sabores locales. Nuestros inspectores anónimos esperan compartir sus descubrimientos con el mundo, incluyendo destacar restaurantes en Boston y Filadelfia por primera vez.”, aclaraba Gwendal Poullennec, Directora Internacional de la Guía Michelin.
Filadelfia, el escenario perfecto para el debut de la Guía en el Noreste
Cada año, la Guía Michelin varía la sede de sus ceremonias y, con la incorporación de las ciudades del noreste de Estados Unidos como categoría, Filadelfia parece convertirse en el escenario perfecto. La gala tendrá lugar en el Kimmel Center for the Performing Arts.
“La escena culinaria de Filadelfia ha estado causando sensación en el escenario global durante mucho tiempo, y dar la bienvenida a la Guía MICHELIN en nuestra ciudad es un hito que lleva años gestándose”, dijo Gregg Caren, presidente y director ejecutivo de la Philadelphia Convention & Visitors Bureau.
La ciudad de Filadelfia recibirá ese día sus primeras estrellas Michelin en una ceremonia en la que cocineros estadounidenses de cada rincón del país y del continente, junto con muchos otros internacionales, acudirán para celebrar el salto gastronómico de una zona especialmente atractiva de Estados Unidos.
