Con Lima como epicentro y el talento peruano como protagonista, Gastromaq 2025 inicia una nueva edición como la feria internacional más relevante de Perú dedicada a los proveedores de la gastronomía, la hotelería y el sector HORECA. Del 9 al 12 de julio, se espera la asistencia de más de 20.000 profesionales, en un evento que busca generar oportunidades, visibilizar tendencias clave y consolidar relaciones comerciales estratégicas en uno de los mercados más dinámicos de América Latina.
Descubre cómo fue la anterior edición de Gastromaq
La jornada inaugural reunió a destacadas figuras del ámbito empresarial, institucional y culinario. Estuvieron presentes el Sr. Kumar Paredes, presidente de AHORA Callao; la Sra. Gabriela Kanashiro, presidenta del Comité de Restaurantes AHORA Perú; el Sr. Johnny Schuler, comisionado nacional del Pisco; el Sr. Pablo García, presidente de AHORA Perú y Carlos Loayza, gerente general de Canatur.
Organizado por Ferias en Perú y respaldado por el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR), Gastromaq celebra su décima edición con más de 240 stands comerciales, una robusta agenda de contenidos que incluye 25 conferencias magistrales y más de 40 actividades formativas como talleres, seminarios y degustaciones.
"Gastromaq es un laboratorio de tendencias y negocios"
La feria es mucho más que una vitrina: es un laboratorio de tendencias y negocios, donde convergen tradición, innovación y estrategias para un sector que evoluciona al ritmo de los nuevos hábitos de consumo y las exigencias del viajero gastronómico.
Además, Gastromaq 2025 se desarrolla en simultáneo con otras siete ferias especializadas —Gastro Drinks, ExpHotel, DecoBiz, ExpoClean, Gastro Pack, Alimentos en Perú y ExpoPerúLáctea—, lo que multiplica las oportunidades de networking, formación y compra para los asistentes. Una cita integral que reafirma el posicionamiento del Perú como un hub gastronómico y empresarial de referencia en la región.
