Comer una hamburguesa es ese guilty-pleasure irresistible cada cierto tiempo. Estos “gustos culposos” en forma de hamburguesallegan a darse hasta una vez a la semana entre los españoles, tal como indica el último estudio de Ipsos para Just Eat. Por eso, miles de “burger lovers” disfrutan ya de la II Ruta de la Hamburguesa, que del 6 al 22 de junio recorre 29 locales de Madrid, Castilla–La Mancha y Castilla–León.
Organizada por Qué Rico España y patrocinada por el Meliá Madrid Princesa, la Ruta de la Hamburguesa promueve un plato que ha evolucionado de la comida rápida a la excelencia gastronómica. Colaboran Madrid Fly, Hit Cooking Gastro Magazine y MarketiNet.
Entre ofertas múltiples y bien chorreantes, las smash burgers son las reinas. Su popularidad crece entre quienes buscan texturas y sabores intensos.
17 días, 29 propuestas y precios para todos
Durante la ruta, cada establecimiento ofrece su mejor hamburguesa en un rango de 11,50 € a 19,90 €. Gracias a la variedad de carnes, panes y toppings, hay opciones para todo tipo de paladares, desde neófitos hasta expertos en delivery y alta gastronomía.
La fórmula de la hamburguesa perfecta
Según Qué Rico España, estos cuatro pasos garantizan el bocado ideal:
Carne 20 % grasa para mantenerla jugosa
Cocción a fuego medio-alto, 4 minutos por lado
Ingredientes clave: queso cheddar, bacon crujiente, lechuga fresca y salsa (mayonesa, kétchup o mostaza con miel)
Pan de brioche, suave y ligeramente dulce
Acompaña con patatas fritas y cerveza fría para el maridaje ideal.
La gran final decidirá la mejor hamburguesa de la región
Los 10 locales más votados competirán el 30 de junio en el Meliá Madrid Princesa (Princesa, 27) por la Mejor Hamburguesa de Madrid 2025. El público general puede votar su favorita en la web oficial del evento. El jurado porfesional estará formado por:
Juan Pozuelo, chef ejecutivo del hotel
María Jiménez La Torre, chef y divulgadora
Carmelo Unión, experto cárnico
Alfredo “Pez Salvaje”, sumiller e influencer gastronómico
El “mapa-burger” queda así:
Madrid capital: Barrio de Salamanca, Retiro, Moncloa
Sierra madrileña: Rascafría, La Cabrera, San Lorenzo, Miraflores
Madrid Norte: Torrejón, Alcalá, Manzanares El Real
Madrid Sur: Aranjuez, Getafe, Leganés, Valdemoro
Toledo: Illescas, La Puebla de Montalbán, Talavera
Guadalajara y Ávila
