Descubre Caña, el nuevo local de Javier Sanz y Juan Sahuquillo en Alcorcón: hamburguesas maduradas, croquetas premiadas y postres artesanos que arrasan en Madrid.
Comer una hamburguesa es ese guilty-pleasure irresistible cada cierto tiempo. Estos “gustos culposos” en forma de hamburguesallegan a darse hasta una vez a la semana entre los españoles, tal como indica el último estudio de Ipsos para Just Eat. Por eso, miles de “burger lovers” disfrutan ya de la II Ruta de la Hamburguesa, que del 6 al 22 de junio recorre 29 locales de Madrid, Castilla–La Mancha y Castilla–León.
La mejor hamburguesa del mundo se cocina en España: Hundred Burgers lidera el ranking internacional
Las salsas dulces se han convertido en una tendencia culinaria sorprendente, especialmente en el mundo de las hamburguesas
Por fin se ha decidido la mejor hamburguesa de España en The Champions Burger. La final nacional ha tenido lugar en Leganés, donde llevaba afincada la competición durante más de un mes, con 24 hamburgueserías compitiendo por cuál era la mejor creación “hamburguesística” del país. Ha ganado la hamburguesa Lil Wayne de Gottan Grill, directa desde Málaga.
En el mundo de la gastronomía, la hamburguesa se ha convertido en un lienzo en blanco para la creatividad culinaria. Lo que comenzó como una simple combinación de carne, pan y algunos condimentos ha evolucionado en una explosión de sabores y texturas, donde las combinaciones arriesgadas desafían las convenciones y ofrecen experiencias únicas.
Aquí te presentamos algunas de las combinaciones de hamburguesas más audaces que han conquistado a los amantes de la buena comida.
El aroma tentador de carne a la parrilla y el delicioso crujido de la lechuga fresca están en el aire mientras el mundo se une para celebrar el Día Mundial de la Hamburguesa.
Este día, que se celebra el 28 de mayo de cada año, es una oportunidad para rendir homenaje a uno de los platos más icónicos y amados del mundo: la hamburguesa.
Desde sus humildes orígenes en el siglo XIX hasta convertirse en un fenómeno culinario global, la hamburguesa ha conquistado los corazones y los paladares de personas de todas las edades y culturas.
La diferencia de Ham Fresh Burger respecto a otras hamburgueserías es el queso francés y el producto fresco.
La II edición de Burger Combat, que se acaba de celebrar en la 35 edición de Salón Gourmets ya tiene su ganador. El mejor Chef de Hamburguesas Gourmet de España que ostenta el título otorgado por la empresa sueca de panadería Lantmännen Unibake, es Mikel Galán Blanco, chef del restaurante El Buho rojo (Bilbao).
Salón Gourmets 2022 acogerá, la segunda edición de la Burger Combat, el próximo 25 de abril y coincidiendo con la inauguración de la 35 edición del evento.
La hamburguesa siempre ha sido una de las reinas de la comida rápida, no obstante, en los últimos tiempos podemos encontrar preparaciones más exclusivas. Este es el caso de la Golden Boy, recientemente incorporada en el Libro de Récords Guinness 2021 como la hamburguesa más cara del mundo.
Dani García, chef 3 estrellas Michelin, será el encargado de seleccionar, a partir del 11 de junio, las propuestas gastronómicas de Signature Collection. Esta nueva línea de McDonald's es una plataforma premium de hamburguesas con recetas gourmet, pensadas para consumidores que exigen sabores exclusivos, al alcance de todos.
