El mejor vino blanco en los Premios Alimentos de España 2025 es el Paco & Lola Prime 2021. Así lo ha decidido el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a través de un jurado de expertos del sector. El anuncio se dio a conocer durante la Festa do Albariño de Cambados, la fiesta más popular de los vinos albariños en Galicia.
Vino blanco Paco & Lola Prime 2021
A la Denominación de Origen Rías Baixas, tributa el vino premiado. Este albariño lo elabora la Cooperativa Vitivinícola Arousana en Meaño (Pontevedra), la cual celebra su 20º aniversario. El producto sale al mercado bajo la marca Paco & Lola y es ejemplo de la apuesta por una viticultura respetuosa y de calidad.
Entre las características principales de este vino están la frescura, estructura y carácter salino, atributos que reflejan la esencia del territorio donde se cultiva la uva albariño.
A diferencia del clásico, esta versión Prime incorpora el paso del tiempo como un factor diferenciador. El vino pasa 24 meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable, con solo dos remontados a lo largo del proceso, lo cual aporta volumen en boca y complejidad aromática.
Asimismo, le otorga al perfil cítrico y floral habitual notas especiadas, balsámicas y minerales. Sin dudas, una propuesta de alta gama con capacidad de evolución en botella.
Bodega Paco & Lola: Dos décadas de excelencia
El 2025 está siendo un año grande para la bodega Paco & Lola. En él, además de su aniversario 20, ha sido la segunda más galardonada en los “Wines from Spain Awards”, y obtenido siete medallas entre los certámenes VinEspaña y la Guía Paadín. De hecho, el mismo vino Paco & Lola Prime 2021 ya había sido distinguido como Best of Show Rías Baixas en el concurso internacional Mundus Vini.
Todo ello la consagra como una de las referencias clave de la enología gallega, y a su vino Prime como ejemplo de la calidad y versatilidad de la uva albariño.
