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En el Hotel Meliá Habana Cuba desde el 14 de mayo y hasta el día 20 de este mes se celebra la Semana Gastronómica de la cocina al carbón, una de las técnicas culinarias más antiguas y deliciosas en el mundo.

Este lunes 14 de mayo, se hará entrega oficial a La Habana de la Capitalidad de Coctelería Iberoamericana 2018, motivo por el cual se encuentra de visita a la capital cubana Rafael Ansón Presidente de las Academias Iberoamericana y Española de Gastronomía.

El cocinero francés Joël Robuchon, el chef que actualmente cuenta con más estrellas Michelin, ha invitado a Carme Ruscalleda, la chef con más estrellas de la guía francesa, a ofrecer este verano una experiencia gastronómica única con la creación de un restaurante pop up en el Odyssey del Hotel Metropole Montecarlo.

El Premio Cervantes Gastronómico 2018 ha sido entregado a título honorífico a Rafael Ansón Oliart, este 7 de mayo en el Parador de Alcalá de Henares durante la gala de clausura y entrega de premios del V Certamen Alcalá Gastronómica.

El presidente de la Real Academia de Gastronomía, Rafael Ansón, ha anunciado este viernes 4 de mayo que se está estudiando la posiblilidad de trasladar desde Barcelona a la ciudad de Alicante la sede de la Academia de Gastronomía del Mediterráneo.

Jordi Vidal, junto a otros 9 chefs representantes de JRE, prepararon una cena para 200 comensales en la sala Ritz del emblemático Hotel The St. Regis de Roma, . Entre ellos estaban presentes reconocidos periodistas italianos y críticos gastronómicos de primera línea.

Los rasgos autóctonos y distintivos que conforman la gastronomía dominicana fueron expuestos este 26 de abril en una Cena de Gala celebrada en el Hotel Miguel Ángel de Madrid. Organizada por la Oficina de Turismo de la República Dominicana bajo el lema "Fusión de sabores, un País", el evento propició un acercamiento de la prensa especializada a la diversidad, creatividad y riqueza culinaria del país, que lo han convertido en un referente del sector en la región el Caribe.

Un Taller sobre Turismo Gastronómico Inteligente, único en su tipo se llevará a cabo los días 4 y 5 de mayo en la Universidad del Claustro de Sor Juana en la Ciudad de México, impartido por el experto internacional Antonio Montecinos con Doctorado en Turismo y especialista en Planificación Gastronómica y Turística Sostenible e Inteligente.

Desde este 23 de abril, la cadena Meliá Hotels International Cuba celebra una Semana de Comida Peruana en el Hotel Tryp Habana Libre, que permite vivir de cerca una de las revoluciones gastronómicas más impactantes de los últimos años.

Londres se convirtió este 23 de abril en el epicentro de la gastronomía europea con la presentación de la lista Top 100+ European Restaurants 2018 de la guía culinaria Opinionated About Dinning (OAD), en una gala celebrada en el icónico Royal Hospital Chelsea.

Ángela Marulanda, se ha proclamado este 19 de abril vencedora del III Concurso Camarero del Año 2018 que se ha celebrado en el marco de la Feria Alimentaria en Barcelona. Es formadora del CCT y jefe de sala de Antonio Chacón Eventos.