Del 8 al 11 de mayo, la Plaza de Cataluña se transformará en el epicentro culinario de Barcelona con la celebración de la 11ª edición de Tast a la Rambla. Este festival gastronómico, organizado por Amics de la Rambla y el Grup Gsr, reunirá a 32 restaurantes y 6 pastelerías que ofrecerán sus mejores creaciones en formato tapa.
Un adelanto en el calendario para mayor comodidad
Este año, el evento se adelanta casi un mes respecto a ediciones anteriores, buscando ofrecer una experiencia más cómoda para los asistentes y evitar la coincidencia con el Gran Premio de Fórmula 1 en Barcelona.
Gastronomía de alto nivel al alcance de todos
Entre los participantes destacan reconocidos chefs como Paco Pérez, Carles Abellán, Nandu Jubany, Jordi Esteve, Óscar Manresa, Albert Raurich, y el equipo de Nil Dulcet, Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas. Además, se contará con la presencia de un representante canario gracias a la colaboración con los Centros de Arte, Cultura y Turismo de Lanzarote.
Espacios para el dulce y el aprendizaje
Las seis pastelerías participantes, entre ellas Escribà, L'Atelier, Mervier Canal, Takashi Ochiai, Sant Croi by Albert Roca y Sauleda, ofrecerán sus delicias en una zona dedicada exclusivamente al dulce. Además, el festival contará con dos espacios de showcooking y talleres de cata abiertos al público de forma gratuita, promoviendo la educación y difusión gastronómica.
Reconocimiento a la trayectoria de Carles Gaig
En esta edición, se otorgará un premio especial a Carles Gaig por su destacada trayectoria en la cocina catalana tradicional con innovación. Su restaurante homónimo mantuvo una estrella Michelin durante 27 años, y su influencia en la gastronomía catalana es ampliamente reconocida.
Celebrando Cataluña como Región Mundial de la Gastronomía 2025
Coincidiendo con la designación de Cataluña como Región Mundial de la Gastronomía 2025, la Generalitat, a través de Prodeca, tendrá una presencia destacada en el evento. Se contará con la participación de 10 bodegas autóctonas, ofreciendo la mayor representación de vinos del territorio hasta la fecha en el Tast.
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Horarios y actividades destacadas
El festival abrirá sus puertas en los siguientes horarios:
- Jueves 8 de mayo: 12:00 a 22:00 horas
- Viernes 9 y sábado 10 de mayo: 12:00 a 00:00 horas
- Domingo 11 de mayo: 12:00 a 22:00 horas
Cada día contará con actividades especiales, incluyendo demostraciones gastronómicas y catas de vinos y aceites con Denominación de Origen Protegida (DOP).
