Tastevin
El consumo de vino entre la comunidad hispana ha aumentado en los últimos cinco años, una tendencia que según expertos, continuará gracias al perfecto maridaje entre las comidas latinas y un tinto,...
Tablas de maridajes cibo-vino pululan en todas las revistas especializadas que abordan el tema. Carnes blancas con vinos blancos, carnes rojas con vinos tintos. Simple deducción ya obsoleta. Ese...
La industria del corcho ha puesto en marcha una campaña llamada I Love Natural Cork (me encanta el corcho natural) que invita a los consumidores a comprar más vino embotellado con tapones de corcho...
El café es una bebida conocida, pues se posa en nuestras mesas diarias, es compañera de los «buenos días», fiel socia de las visitas y reuniones de negocios, aquella que...
La historia de la sommelería comenzó en el Viejo Mundo. La primera figura que tuvo que enfrentar la misión de servir vino fue el titulado en ese momento shagû. Era la época de los festines en la...
Desde siempre los vinos se han consumido durante las comidas, y aunque el cómo combinarlos con los platos es un arte muy antiguo, es realmente en el siglo XX que el maridaje se convirtió en objeto de...
Si hay algo que le da su sabor exacto a un buen vino es beberlo en la copa exacta para él, ya sea un tinto, rosado, blanco, espumoso o un fortificado.
El sabor del vino es mejor cuando se bebe en la...
Carmenere para la costilla de cerdo a la cantonesa. Sauvignon Blanc para los bollos rellenos al vapor. Merlot o Pinot Noir para el pato a la pequinesa. Las alternativas suenan deliciosas y fueron...