Estudios diversos evidencian que el grupo sanguíneo de una persona puede influir en sus favoritismo alimentarios, haciéndolos más propensos a consumir uno u otro tipo de comida, e...
Tastevin
El queso y el vino forman un maridaje perfecto desde hace siglos, que para ser duradero requiere conocer algunas reglas básicas. Los quesos, incluso los más suaves, son dominantes y uniformes en su...
Seleccionar un vino para la cena no es algo que se hace a la ligera, pues cualquier platillo que deseen cocinar cuenta con una variedad de vino que se muestra como el complemento perfecto para...
El cava se ha transformado en una tradición y en parte de la cultura de toda España. Así como el champagne francés provocó un impacto mundial, esta bebida nacida en la región de Cataluña se ha sabido...
Nada hay como lograr combinar exquisitamente la suculenta y sublime mesa de Nochebuena o de Fin de Año con los más variados vinos espumosos, los cuales pueden acompañar casi todas las comidas....
¿Imagina abrir una botella de Champagne con un golpe de sable? Este curioso método de descorche se remonta a la época del emperador Napoleón, cuando nació el Sabrage o técnica de retirar el corcho de...
Durante la cena navideña pueden faltar muchas cosas… ¡pero nunca puede faltar el turrón! Este delicioso dulce, tan típico de estas épocas, se obtiene cocinando azúcares y agregando almendras peladas...
La comunidad judía demanda cada vez más vino "kosher", el único consumido por esta minoría religiosa, cuya elaboración exige un estricto y puntilloso proceso supervisado por un rabino que es quien le...