gastronomía española
El Ayuntamiento de Zaragoza presentará, en los próximos días, su candidatura para convertirse en la Capital Iberoamericana de la Gastronomía Sostenible 2022-2023, distinción que otorga la Academia...
Xantar 2021 llega con el objetivo de convertirse en el punto de reencuentro, tras la pandemia, de los profesionales del turismo, la hostelería y la gastronomía. La 22ª edición de Xantar, única Feria...
La primera edición del Congreso Gastronómico Iberoamericano Binómico ha iniciado este lunes 25 de octubre en la Casa Colón de Huelva capital bajo el lema '22 cocinas, una identidad.
Durante la...
Cuando se trata de recurrir a cocinas de otras culturas, los españoles lo tenemos claro: nada como la italiana, con el permiso de la japonesa, claro. Pero, ¿se corresponde esa preferencia –en...
Binómico, I Congreso Gastronómico Iberoamericano, se celebra del 25 al 27 de octubre en la Casa Colón bajo el lema "22 cocinas, una identidad". El evento cuenta con más de 40 ponentes de 11...
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha concedido, como cada año, los Premios Alimentos de España. Los galardones reconocen la labor desarrollada por empresas y profesionales que...
He tenido la oportunidad, y la suerte, de seguir la aventura de los hermanos Sandoval desde sus inicios hasta la fecha. Desde la casa de comidas que sus padres tenían en Humanes hasta la semana...
El Salón Gourmets culmina su 34 edición con un "éxito rotundo" informa la organización del evento y así lo ratifican las cifras: 74.914 visitantes profesionales, 46.500 m2 de superficie y 1.548...