Helados

La llegada del carrito de los helados es el mayor símbolo de felicidad de cualquier niño en verano; atiborrarse a helado cuando te rompen el corazón; tomar helados cuando uno enferma de la garganta… El helado es el postre por excelencia. Es principal, es acompañante, pero sobre todo, llena de felicidad a todo el que puebe su sabor favorito.

Amorino, cadena internacional italiana de helados artesanos, ha logrado convertir sus heladerías en un espacio en el que disfrutar de experiencias únicas. Por estos días ha sorprendido con un nuevo sabor de helado. Según ha comunicado la propia empresa, es el sabor de este otoño-invierno, cuya original creación combina la calidez de la canela de Ceilán con el toque especiado de la pimienta de Jamaica.

Tu Helado Dominicano es un emprendimiento creado por Helen Estrella, una joven originaria de República Dominicana, y está ubicado en el Bronx de Nueva York. Los sabores de los helados de este negocio son: coco, batata con coco, ron pasa, chocolate, limón, majarete, bizcocho, habichuela con dulce, aguacate con coco, fresa, café o galleticas, todos ingredientes muy propios de cocina dulce dominicana.

El calor del verano ya está aquí y con él llega la temporada perfecta para disfrutar de helados refrescantes y deliciosos.

Häagen-Dazs

Acaramhelados ha abierto recientemente la primera boutique de helados artesanos gourmet en el Mercado de Barceló, en Madrid. Acaramhelados store es el nombre de esta nueva "heladería" que apuesta por un diseño visual, potente y atractivo.

Durante su participación en el IX Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet 2019 que se celebró del 25 al 27 de septiembre en La Habana, Jordi Guillem sorprendió a los asistentes con su sapiencia relacionada con el mundo de los helados. Con él tuvimos el placer de conversar...

Helados, todos tenemos una opinión al respeto. Por ello cuando se tiene la oportunidad de interactuar de cerca con uno de sus más innovadores adalides, todos quieren asistir, aprender, maravillarse. La primera jornada del IX Seminario Internacional Excelencias Gourmet dio espacio al encuentro con del doble campeón mundial de heladería Jordi Guillem y su partner para esta ocasión especial, Pere Castells.

Durante el IX Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet, del 25 al 27 de septiembre en La Habana, los asistentes al evento podrán disfrutar de un showcooking de helados con ingredientes de ida y vuelta, protagonizado por Jordi Guillem. Una experiencia que, conociendo su inventiva, seguramente sorprenderá tanto como el mundo dulce que ha erigido en el corazón de Madrid.

Tomar un helado es una de las opciones mas ecurrentes para combatir las altas temperaturas y el calor que predominan durante el verano. En los últimos años el universo de la heladería ha crecido de manera exponencial no sólo en cantidad sino en la variedad de sabores que se pueden encontrar. La innovaciones no dejan de sucederse como por ejemplo este nuevo helado con sabor a "Cheetos" que se ha convertido en sorpresa y predilección para muchos.

Fueron identificadores de clases sociales, indicadores de sibaritismo y de poder adquisitivo, son un lujo al alcance de cualquiera y una excelente forma de terminar una opípara comida. Sin embargo, pese a la idoneidad del clima su consumo en España es escaso.

Dabiz Muñoz, chef madrileño con tres Estrellas Michelin presentó en Madrid #MagnumbyXO un refrescante helado surgido de la colaboración con la multinacional que le ha dado la oportunidad de plasmar su creatividad en un clásico de la marca.