Bad Bunny pone en el mapa mundial el pitorro de coco, bebida tradicional de Puerto Rico ligada a la Navidad y a la identidad cultural del país.
Cada 13 de marzo se celebra el día internacional de la tarta de coco. Este es un postre ideal para los amantes de esta deliciosa fruta tropical. La receta tradicional se basa en un bizcocho con una cobertura de azúcar glaseado y ralladura de coco en la superficie.
¿Cuál es su origen?
El coco, una fruta tropical asociada a playas paradisíacas y exuberantes paisajes, es mucho más que una delicia refrescante. Esta fruta versátil ofrece una amplia gama de beneficios nutricionales y aplicaciones en la cocina y el cuidado personal.
1. Rico en nutrientes esenciales: El coco es una fuente concentrada de nutrientes. Su agua es rica en potasio y electrolitos, haciéndola una opción natural para hidratarse. La pulpa del coco es alta en fibra, vitaminas C, E, B1, B3, B5 y B6, y minerales como el hierro y el calcio.
Como cada 2 de septiembre, el mundo entero celebra el Día Mundial del Coco, una fecha destinada a poner en valor la versatilidad del coco dentro de la gastronomía.
La leche de coco es una de esas leches vegetales que podemos consumir como sustituta de la leche de vaca, y que, además, es una bebida nutritiva rica en minerales como potasio, calcio y magnesio. Proporciona diversos beneficios para la salud, que comentaremos en este artículo, así como la receta para preparar leche de coco casera e incluirla en nuestra dieta.
Una rápida visita al lineal de cualquier supermercado es suficiente para darnos cuenta de que la familia láctea ha crecido en los últimos años y que a la clásica leche de vaca se han unido otras como la de cabra, avena, soja, arroz o almendra. Pero, ¿Por qué este cambio? ¿Está justificado? ¿Cuál es más saludable?
