El MIT desarrolla alimentos fortificados con hierro y yodo en microcápsulas estables. Una innovación científica que podría revolucionar la lucha contra la desnutrición y la anemia en millones de personas.
La IX edición de Restaurantes contra el Hambre arranca este sábado 15 de septiembre y hasta el 15 de noviembre para combatir la desnutrición infantil en el mundo. La inciativa es organizada por la ONG Acción contra el Hambre, con el apoyo de la Federación Española de Hostelería (FEHR).
