Almería

La tercera edición de ‘Saborea Almería en Feria’ llena la Plaza de las Velas con showcooking, degustaciones y concursos.

La Ruta de tapas por Almería se celebra del 12 al 29 de junio, con cerca de 50 bares y restaurantes

La feria Infoagro Exhibition 2025 reúne en Almería a 660 empresas del sector agrícola, consolidando el Modelo Almería como referente global en innovación y sostenibilidad.

Almería, en el sureste de España, destaca por su clima ideal y su producción agrícola, especialmente de mandarinas, que son la base del innovador 'limoncello' de mandarinas ecológicas, conocido como 'El Gadorense'. Esta bebida artesanal, con una producción limitada a 2.000 botellas anuales, rinde homenaje a la riqueza agrícola de la región y a los campesinos que han cultivado la tierra durante generaciones. Elaborado sin pesticidas ni fertilizantes químicos, el 'limoncello' captura la esencia de las mandarinas frescas, ofreciendo un sabor intenso y un aroma fresco. Su proceso de producción incluye la maceración de las cáscaras en alcohol de alta calidad, seguido de la adición de jarabe de azúcar y agua. Además de ser un producto sostenible y saludable, se puede disfrutar solo o en cócteles, y es ideal para realzar postres y platos salados, convirtiéndose en un tesoro exclusivo que refleja la pasión por la agricultura sostenible en Almería.

Degustho Festival Gastronómico de Almería se desarrollará del 5 al 7 de abril en el Paseo de la Alameda de Huércal, colocando así al municipio de Huércal-Overa en punto de encuentro de lo mejor de la gastronomía de la provincia con amplio programa de actividades que resalta tanto el producto como la cocina almeriense. 

Del 16 de noviembre al 3 de diciembre se celebra en Almería  la 11º edición del  Festival Platos de Película de Almería. Durante estas jornadas, establecimientos de Almería ofrecerán sus mejores creaciones con títulos de serie o película. Cada establecimiento incorpora a su carta una propuesta culinaria con nombre de serie o película que, en su mayoría, tienen una estrecha vinculación con Almería puesto que ha sido el principal escenario de rodaje o incluye alguna escena en la filmación.

La V Edición del Día Internacional de la Dieta Mediterránea está próximo a celebrarse el venidero día 20 de Noviembre a las 13 h en el Auditorio de la Universidad de Almería. El evento está dirigido a toda la comunidad universitaria, será con entrada libre hasta completar aforo y, además, como es habitual, podrá ser visto vía streaming. La mesa redonda: “Almería: puerta de la dieta mediterránea” centrará los debates y ponencias del Día Internacional de la Dieta Mediterránea 2023.

En el marco de Madrid Fusión, Excelencias Gourmet se acercó al cocinero José Álvarez, chef de La Costa, restaurante que posee una estrella Michelín y dos Soles Repsol.

Juan Moreno es uno de los símbolos de la mejor restauración de las comarcas de Almería. Su cocina se basa en productos del mar de primera categoría, en carnes autóctonas de la tierra andaluza y en hortalizas de la huerta almeriense. Comer en este templo de la Vera es un placer para los sentidos; un disfrute de los sabores innatos que destila la dispensa del mar y la tierra, y un recuerdo perenne de su paso por este emblemático restaurante, que se hace inolvidable.

Una excelente oferta de producto de tierra y mar, un modelo productivo revolucionario y sostenible, y una cocina creativa que combina tradición e innovación, distinguen a la ciudad mediterránea andaluza.

Los encantos de la costa mediterránea estarían incompletos sin Almería, Capital Española de la Gastronomía 2019. Desde el Cabo de Gata-Níjar hasta la monumental Alcazaba, la urbe española cautiva por la singularidad de sus parajes, el patrimonio cultural e histórico que la distingue, y los más de 200 kilómetros de litoral con playas prácticamente vírgenes.